一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。tvb now,tvbnow,bttvb$ a6 M2 x$ O' b' G* J
/ J, O) P. d" t4 F) C公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com, ?7 M3 Q6 c& e h1 C6 x+ ?8 P
補充優質蛋白質：www2.tvboxnow.com4 y& S: Z- ]3 K* V' |- _
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
- ]2 |$ u; v2 N' t- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F" a) R6 p- U3 V) H6 {2 q% F; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加飽腹感：5 X- P2 y% }2 _9 e5 Q. X$ U
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。 X; d% ~3 p8 B0 G! a
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有助減肥：
9 ] @* w0 G. U' L* `" f# D$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。tvb now,tvbnow,bttvb( V7 E* e1 M q; ~9 f' W& v, J+ s
- x# Z3 q% [1 z4 a提高記憶力：
# Y/ U* ^* E1 W ?; P公仔箱論壇雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。公仔箱論壇4 N: ]; s" Z- Y# W
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提高警覺性：
0 {4 l$ T) F3 }0 Y k' E9 R公仔箱論壇雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。www2.tvboxnow.com5 q, B+ G3 K1 P6 ?; j9 U2 w7 O
' Z; o. Q; n+ D, E" P. x; ~www2.tvboxnow.com保護視力：
1 `$ r* o8 m$ \5 ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。tvb now,tvbnow,bttvb2 p% A, s! M/ R1 y0 H6 p: J8 W3 t
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雞蛋怎麼吃有營養？
9 ]! n* i5 X* i6 E有益心臟排行榜
% e+ l6 Y' r+ m/ C0 P1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：帶殼水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z4 [: ^7 N2 t2 Q3 i+ K6 q, i
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。2 l! r( o& t# f
第二名：水煮荷包蛋
' v4 B5 ]$ G+ ^3 R7 M4 K+ Ptvb now,tvbnow,bttvb第三名：蛋花湯和蒸蛋www2.tvboxnow.com6 n. w: z. w- O8 s
第四名：煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb2 p" T' G" K+ ^6 p( `/ z
第五名：攤雞蛋
! i; P6 h* K: o3 p- Ltvb now,tvbnow,bttvb指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。: |" p" Y0 e5 c4 J
第六名：炒雞蛋www2.tvboxnow.com0 `/ `1 p* u6 Y& ^. R
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m' y& k% t# m
% u0 f! }& C7 I公仔箱論壇
( F" R8 t- K; P( r蛋白質最好消化排行榜
/ `! [" A- F/ wtvb now,tvbnow,bttvb第一名：帶殼水煮蛋
. e7 `4 T) \" N" M" }# n" O _: Nwww2.tvboxnow.com有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。% u* k) p7 f: a2 l( g! {
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
2 v1 S0 r& {. @5 _- g z這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
& h# m, D' r8 ~9 c! C7 b2 o* z第三名：炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V8 H* w" Q+ n8 x! u
蛋白質消化率為97%。tvb now,tvbnow,bttvb- y5 S+ `6 e; s/ R. u
第四名：蒸雞蛋
5 M5 V0 s* Y4 E, Z8 [+ s+ P( Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質消化率92.5%。: ]4 B6 F! \2 S9 ~6 J
第五名：生雞蛋
# G2 e- }5 ^/ |% z' Z0 N蛋白質消化率僅為30%—50%。4 A, ?0 g: J+ ]* \. }
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8 ^. w2 C$ l8 E# i! A6 f2 F3 C1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命保存排行榜
8 z+ H: W8 ]/ m) R5 {- n" h公仔箱論壇第一名：帶殼水煮蛋- t: Y& U' Z8 \# q6 ?, {2 `
加熱溫度低，營養全面保留。7 T' x4 N8 F; m, q7 O% @
第二名：蒸蛋
) b& X+ \& ^/ o% k3 v" stvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。公仔箱論壇 ^5 C: ~8 g$ c* m* T9 V9 v
第三名：水煮荷包蛋
5 X+ g2 u8 W' i$ \+ \! B N& Q7 b% qwww2.tvboxnow.com加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
/ w7 W w+ O& b第四名：煎荷包蛋" y1 J; A6 _) f# f# Y; d
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。公仔箱論壇- J& T, c4 \+ E& d! d+ V( h E3 g! O: D
第五名：攤雞蛋www2.tvboxnow.com8 U0 d3 D7 T8 Y
加熱溫度高，所有維他命都有損失。
, V- V; e+ Q) x4 S公仔箱論壇第六名：炒雞蛋
( E3 q9 {$ K1 xtvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度高，維他命損失較多。公仔箱論壇; r5 ~6 M7 a* _% f. m7 c
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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