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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。, ^ B* w+ F# A& I6 b
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金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。
3 [* h' K' a! V6 x4 R4 H+ a- E1 hwww2.tvboxnow.com降低膽固醇 預防心血管疾病
7 \, q; j) c( p4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k. O) z$ M2 l& ?* I公仔箱論壇金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。
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增強智力
) t0 K" y. C5 ^www2.tvboxnow.com金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。
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促進發育www2.tvboxnow.com: F c# I/ U/ M8 m1 Y
金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
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抗癌
9 Z2 q. S. G( v! O( kwww2.tvboxnow.com金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E% J [5 N1 A" F
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金針菇的食療菜品推薦：
" h2 p% M' X2 w" D4 @% [2 b金針菇麻辣豆腐
$ G" f( q) [' h% b食材： v& i& c% |3 b9 b) y1 n; r4 t& R
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。www2.tvboxnow.com; s; B- {: R) f. y' s& g
做法：
0 T4 K( ]& e: v& O7 k7 l$ r1 p- a公仔箱論壇將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
" ?& }( i, o7 R0 J* stvb now,tvbnow,bttvb功效：tvb now,tvbnow,bttvb7 ^6 R1 Y& q6 q+ p7 D5 e; Z- [* |, ~
健脾開胃，促進食慾。www2.tvboxnow.com0 P5 Z% p/ K! a1 V7 \
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* k/ L+ t' e9 P: F* ?- L金針菇燉土雞$ X8 Y7 V2 G( ?& O! i0 t1 U0 c
食材：
0 ^4 P6 ?; Q5 W1 w8 Rtvb now,tvbnow,bttvb金針菇100克、土雞250克。
& u+ I& o( ~5 u% y& d, u4 r2 M5 c6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：+ K% |9 L Y6 w; N8 U
將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。
# n! e4 W; Y2 v8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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