[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）
: @+ r. Q9 O- j8 Ktvb now,tvbnow,bttvb魚柳.....6塊
$ n1 b2 g/ V2 g7 |生粉.....1茶匙' f- c# s8 w; S! d( l7 _
麵粉.....2茶匙
& q( [$ F' _  N4 c; j+ Ktvb now,tvbnow,bttvb粟米羹.....1/3罐公仔箱論壇* I+ m8 Q6 F6 ?* u% d. S
雞蛋.....1隻- i. j( B9 v. }& |# S
油.....1茶匙公仔箱論壇* X( ^% f4 |9 L. ~0 J# X6 C

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魚柳醃料：
' z3 a4 d+ J- [8 B! Y* f8 b鹽.....1/2茶匙
" D7 R. c+ Q' `( p* i' B胡椒粉.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B  X; W. B# d5 Y6 f  }9 X
米酒.....1茶匙- D5 a! `% K. b
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做法：
: P6 u' y/ i" e# P) [tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
+ g" N! L2 k$ Z8 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N6 c5 Q$ z8 [. L; J; u8 z
2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~/ O7 u! @4 N3 {% v" C
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3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。www2.tvboxnow.com# N: W! x! a2 A- I8 ?8 R/ ^+ e* k

2 {4 l5 {# U6 x' x3 `7 G4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。