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冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。
7 J1 s9 P# m. Z& X% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。tvb now,tvbnow,bttvb& I% V% I R& l6 F
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肉碎炒冬粉公仔箱論壇4 S L8 X7 e1 Q. W
* F, k) r/ L3 f U6 Z3 v7 ^& Y材料：
& E8 P1 E: P- @1 U% U' y' B! ~公仔箱論壇冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许* e8 ?- A! `' G$ E1 N( w
1 [: B2 p; Q: h7 y! |2 Y8 `. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：公仔箱論壇3 ?. B, F& u: v. @
蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许
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调味：0 k2 u& n# U/ S
豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许公仔箱論壇* }: b9 ^( z1 ^5 Y, l5 Z9 X- d
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作法：
$ R& Z& Q6 r* P8 Y) Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。
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2. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。
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小秘诀：
6 Z$ n. Q' u0 Z/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。 m% K( i3 ?( r
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發表於 2015-8-28 11:28 PM
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