0 f+ E" Y$ X; X材料: ( o: p% u- u/ S2 C+ [2 [
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙www2.tvboxnow.com9 D% Z! z1 I3 y3 U8 o ]
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5 ?5 U6 [. ?* S- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（拌勻）：
4 x0 T+ T4 U; l/ R# N生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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做法:
) Q* Q. |+ ]4 p% xwww2.tvboxnow.com1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。tvb now,tvbnow,bttvb& L' H- Y6 b/ N4 I0 ]/ G4 ]1 E
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb( V1 I4 i* s, |, c/ ]8 Z) K
: P' ^3 M: z, j" X% `. y3 }公仔箱論壇4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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