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[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

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材料:     8 \- p; V2 L: s/ L/ Y. @
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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! F2 t9 w4 y, K) \# V  s調味醃料(拌勻):
* A! K# v' S# I5 o' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j2 Z  W3 Q  }

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做法:     
6 j9 s  c7 P$ Z$ `2 `1.春雞洗淨開邊、抹乾,用醃料拌勻醃30分鐘。
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4 N, ~8 A5 Q$ V9 h; V; \3 Z2.在春雞表面撒上一些生粉,下鍋半煎炸至金黃熟透,取出置碟。
0 f8 g' [) ]1 v) R# |$ L+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y' g, N" O  g5 g+ ~% Y3 h. `公仔箱論壇3.下橄欖油,以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉,加入番茄肉粒炒至軟身,下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
, P+ q7 b5 m% L' ~1 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* J* h: Z; Y" T
4.以慢火煮成濃汁,淋在春雞上即成。1 D9 B* v+ V# t; w; W

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