[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

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材料:     www2.tvboxnow.com' }4 c: J: |: Z4 D, J' S& G0 C. R
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯公仔箱論壇! x' w) N* F/ ]- }" n/ E1 x/ s% }

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調味:     " ]2 P* |( P7 P# n  z8 e
粉漿材料（拌勻）：
% u" _% |' I( p1 W1 o7 b! k麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 t' M( t3 Q2 \0 \; z* R* T/ l
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做法:     
1 A1 A* d7 a6 Pwww2.tvboxnow.com1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
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2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G% m6 n, }% P

1 d7 P" u( Z5 b9 M9 R( ]3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。: u6 c2 O( Q5 ]' N+ I) f
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