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材料:
6 v5 w- R& l* `. Ytvb now,tvbnow,bttvb大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯! h2 N1 k! _4 f* [, p$ W1 J6 l, e: D2 S
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& p4 ]6 v9 E. c2 q3 I0 o8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb# n* T" m- n$ r& `
粉漿材料（拌勻）：
+ A2 G: ]: W1 u* k u' q: btvb now,tvbnow,bttvb麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇0 P6 n O4 ^8 ^. \3 _& q
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb9 b' x7 [( O+ E! |4 E. Z+ c
# ?% H) U, L7 _/ Qwww2.tvboxnow.com2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。' a) m# z1 j4 N: H o V \
, k3 C; U+ `9 ?, u0 [6 e0 E4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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