材料：1 j5 c6 l. o4 D/ H% k9 |/ F2 b1 ^7 I
高筋麵粉.....200g
5 i9 Y) v; _/ s4 z) X砂糖.....2茶匙www2.tvboxnow.com; }- W7 {2 `, Q. ^
鹽.....4分1茶匙
8 N" Y' y2 ]* r$ x# r' `www2.tvboxnow.com牛奶.....500ml
5 R1 m8 E! i4 Q2 ]% Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y4 t' m) d0 m9 `
菜油（煎班戟用）.....適量! Q" \7 w# X2 [+ E- a
甜忌廉.....400g
8 v5 @! o- o7 V( f, |) i" Y$ b# L0 W香蕉.....4條公仔箱論壇- n, t T! ~. d- u; u
砂糖（炒香蕉用）.....適量
1 ]8 Q$ S$ ^/ @! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油（炒香蕉用）.....適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ H/ j ]+ M0 S n
1.香蕉去皮，切片，大小隨意
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. n) C1 U( D$ M1 }5 u- L" W2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用/ `3 r& T1 K9 O2 s
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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6 v6 v6 \# L5 D5 v( K公仔箱論壇4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠公仔箱論壇6 Z$ d( Y( K0 v' v4 Z+ H0 O6 t
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5.打起甜忌廉至企身，備用
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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