[甜品] 千層蛋糕

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材料：5 Y4 `0 q' N7 J
高筋麵粉.....200g# c# ~% \2 U2 W* u, k& ?6 _7 _
砂糖.....2茶匙
7 d& b3 D  N- ~1 z5 z鹽.....4分1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; |; k, s( e% G
牛奶.....500ml
( v( G3 H) z3 l3 i! p雞蛋.....4隻0 h! ^2 K4 p, E8 h: t% y2 Q5 I
菜油（煎班戟用）.....適量
! l) R( Y7 u0 N( \. |& x' t4 ]甜忌廉.....400g
* y1 r0 z) k$ W" h1 ?tvb now,tvbnow,bttvb香蕉.....4條4 C* a) V3 t, h4 I0 C# m
砂糖（炒香蕉用）.....適量
" N1 O1 T" }8 d& \tvb now,tvbnow,bttvb牛油（炒香蕉用）.....適量
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7 O3 n: v9 d% |* v. N8 Q' q做法：www2.tvboxnow.com) p8 Q8 i% `! n4 F
1.香蕉去皮，切片，大小隨意4 X% J8 U" F5 C& q0 Z& u7 o% l

1 \1 D9 n8 x. t% y6 j& ztvb now,tvbnow,bttvb2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用) y1 P! ?# u  T% y- A3 Y8 b: Q( I+ N

* l% A  v" [( a# p0 y3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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5.打起甜忌廉至企身，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _4 a2 e$ d" l5 T
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。