Ingredients（四人分量）
s5 g& t+ n7 {www2.tvboxnow.com雞腿肉．切塊：500克
: T3 Q9 w: H/ v4 X: F7 i s" ^公仔箱論壇洋葱．切碎：20克tvb now,tvbnow,bttvb1 [' C% O; V$ r& D
薑．切碎：10克
) K6 ~: h% @& ~, Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭．切碎：10克
$ }2 D/ r) x' @* i& `& N, g- `tvb now,tvbnow,bttvb生抽：10克) t8 |) E( ]6 g6 X: v
鹽：2克
6 d1 Y/ l% F" @4 b8 d5 D2 T糖：2克8 e: v+ w# j- l- y7 N3 O
麵粉：50克
0 y- R# V2 `' p% E粟粉：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?- }$ q! D: _" n2 B5 o
發粉：2克www2.tvboxnow.com' J0 |. r/ h! Y b; i& f3 E: s8 N
清水：100克
4 B8 z. b7 E- i1 l) awww2.tvboxnow.com油：30克公仔箱論壇$ j$ L" r/ z/ Q4 A+ s
檸檬皮．切碎：1/2個www2.tvboxnow.com* V" S) Y4 f. o. Q$ U0 z" v
鹽：10克
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Steps
# X7 }% |* r/ R8 n1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。公仔箱論壇* z9 m" T9 a( R6 t2 `* D: P. d
7 E* J; ^6 z8 v+ L. M, W7 d, jwww2.tvboxnow.com2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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6 T% t0 G; y7 I7 ~" P7 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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