Ingredients（四人分量）
+ O- h2 M4 \! p5 ^$ Nwww2.tvboxnow.com雞腿肉．切塊：500克
2 c1 s# k' Y3 n# e R: ]8 L. A8 B洋葱．切碎：20克www2.tvboxnow.com, f# g2 \, m3 |! j, e" ^! E7 o
薑．切碎：10克
8 e' I$ u% K" G) ^; y6 T. Q/ G( awww2.tvboxnow.com蒜頭．切碎：10克
4 y. l+ x# e( H+ |公仔箱論壇生抽：10克tvb now,tvbnow,bttvb! p; p: x7 m& b9 n+ ]
鹽：2克
8 b/ s+ ]: s' }7 U f+ D$ W) Q1 g糖：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N5 I! X$ t. H/ l F7 |) z
麵粉：50克
2 v X! H, z' U$ m粟粉：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b+ {/ S) G" I: L8 `
發粉：2克 U+ \. b# ]* ?8 g
清水：100克! [0 u) C1 y6 D) @: ]1 ~
油：30克www2.tvboxnow.com! n; V( O0 f' h9 V) E+ \4 _
檸檬皮．切碎：1/2個
5 `, G, m6 L" M鹽：10克
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Steps5 b6 `& C ?2 A0 s9 o- g( O
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。www2.tvboxnow.com" D- _, \ m! x( ?
7 j- T# S/ @9 D9 X; Vwww2.tvboxnow.com2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i" V! S! k8 u1 q1 y
`) n N( s% S. I3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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! @4 @+ u( ^& ktvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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Tips
# D6 N" J; s4 ?: w! K. `% ] Q雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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