Ingredients(四人分量)tvb now,tvbnow,bttvb5 E- q- ~8 V1 F" {0 a; E
雞腿肉.切塊:500克
- L, l, Z# F! j5 W1 b9 k Qwww2.tvboxnow.com洋葱.切碎:20克www2.tvboxnow.com; \: j6 q' M( C2 \- w
薑.切碎:10克公仔箱論壇% ?3 `" ?% |* S8 p$ N+ ~9 s
蒜頭.切碎:10克
3 ?' X. ]- {* b Z3 n1 P" Z1 x9 c生抽:10克www2.tvboxnow.com& H/ \& ]% @' i4 i5 q
鹽:2克
4 a, M" W: W1 a& K' Qtvb now,tvbnow,bttvb糖:2克tvb now,tvbnow,bttvb) {1 T& j) O. Y, o- D
麵粉:50克: N. ~; M' v- `( h6 K8 k! [. p
粟粉:20克
' Z1 D# a0 \8 C% s發粉:2克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B; P6 L. }8 T
清水:100克tvb now,tvbnow,bttvb" e5 I- ]! k7 L
油:30克" }/ c' j$ b- Q5 Y5 t
檸檬皮.切碎:1/2個tvb now,tvbnow,bttvb1 f- }+ _! _' I
鹽:10克% z3 z! l r6 \5 l
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2 c; D& q) u: D3 ^, M: Y$ ^7 G' B$ \公仔箱論壇Stepswww2.tvboxnow.com. z/ {; Y, z" I6 B
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內,拌勻後用保鮮紙蓋好,放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb" Q, b/ ?1 j7 M5 M8 `: m9 X
4 y6 T4 Z, u0 d3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉,用打蛋器攪拌至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) F% W% G/ ~, I7 I; [6 @6 C
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3.再加入清水和油,用打蛋器拌至調成粉漿。公仔箱論壇# f X8 V( [9 P) C. {9 W0 K1 l3 m
% l6 }% O: o5 A4 m2 _4 `& B4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿,放入180℃的熱油內炸3分鐘,撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb) J z! ~* H4 Z9 O. R
% h4 e, C; k+ W/ o! a3 m$ U5.將檸檬皮和鹽撈勻,伴炸雞件上碟享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ m) ]0 c& b9 n! X% g
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Tips
$ Z) \8 c* @9 V雞件如蘸上太厚粉漿,在炸煮時會容易吸嗦過多油分,是做炸物的大忌。 |