Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ L& J4 A% |5 M& Q
雞腿肉．切塊：500克
6 k! r" }8 a% k8 i2 ^洋葱．切碎：20克tvb now,tvbnow,bttvb4 [& d9 \8 L5 r1 H. S
薑．切碎：10克
/ u4 Q' P9 c* L1 f4 [) C. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭．切碎：10克
& N. M/ K1 L; d4 S- U( f4 z生抽：10克- f d; M% H# F8 r8 ?3 E; t. J: p
鹽：2克
0 R9 a" ]/ Y# J, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：2克) ?; d5 r1 f7 R2 _$ Y9 U3 e2 m
麵粉：50克) {( r. J, {* {8 I
粟粉：20克/ t" u9 X7 ?4 n/ H& `, N/ R( _
發粉：2克- ^( \ p4 o0 y; ~) v# [3 o5 N
清水：100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X" }2 r9 I' r3 q8 F
油：30克
! `1 o1 k! i+ t, L6 @( _; z檸檬皮．切碎：1/2個www2.tvboxnow.com( u h' Y2 B J3 } E
鹽：10克- z0 u) B ^, S, l
' }( e9 S/ O. h5 Y. u2 R6 j: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! Q) ^1 g) t) Y+ C
Steps/ @8 G+ R K5 L) ?
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。$ S) e+ Y V1 a- [7 [: l
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。* i, W4 Q. c. _5 x( t
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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7 M% K& L6 ?" E$ r* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。公仔箱論壇9 v3 o& r, c% G
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% m% B+ A! D6 ^) u2 B公仔箱論壇Tips
0 J; a2 O. h C2 B; u雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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