Ingredients（四人分量）
# ]# M# p Z8 K. M6 L7 ^; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉．切塊：500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D4 R9 G8 m7 D
洋葱．切碎：20克
1 X" V4 U! F! Q$ I9 o0 o$ n9 ?' utvb now,tvbnow,bttvb薑．切碎：10克2 W) L" E7 v" c: k1 l
蒜頭．切碎：10克5 e& v& r+ m. o3 w( }2 A: [
生抽：10克
5 B v# {/ m1 D6 E: H8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 O. i' O1 D
糖：2克
2 D! u% Z; z( m9 Z公仔箱論壇麵粉：50克1 B: R: o* Y" W1 H( ?
粟粉：20克
% M) N4 E9 I/ h/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉：2克$ C3 Q2 M" s7 g# S# L: D% ~+ m2 `
清水：100克
! O8 \' U; ^9 ~4 j# C5 h$ C" b公仔箱論壇油：30克
5 D6 x& V* X5 y ~/ qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮．切碎：1/2個
4 Z1 W; V/ }# p3 d7 L- F. Y公仔箱論壇鹽：10克公仔箱論壇# O5 r* ~ b5 R: \9 O
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Steps
! w9 ], U1 Y, x5 swww2.tvboxnow.com1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。# r: P9 T1 u' w& W$ ?
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。www2.tvboxnow.com# |8 k! y+ \& y8 a3 a d
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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