Ingredients（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p, s0 b# }( k$ Z0 B' i6 B5 I/ Z% U
雞腿肉．切塊：500克公仔箱論壇7 f* b F/ B# ?: @. v7 [7 l
洋葱．切碎：20克- P. m# K7 W5 r7 V) y$ Z) Y2 C' a
薑．切碎：10克
* a5 r8 d& H# C. p# a- ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭．切碎：10克
! R$ ?6 U- U: G6 a { i生抽：10克
3 \3 k; ]/ k, n7 a" Z公仔箱論壇鹽：2克
" y( J4 F) O8 [7 T4 e& pwww2.tvboxnow.com糖：2克
; N8 \, Q" {0 P3 k7 {www2.tvboxnow.com麵粉：50克
3 q- I9 g% z0 g8 z( C5 b: j. Ftvb now,tvbnow,bttvb粟粉：20克
. H# P7 B M, a# K; Utvb now,tvbnow,bttvb發粉：2克
9 ^, R9 B6 D: B8 I& p' ]公仔箱論壇清水：100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _- x0 p9 l" x% F# b2 g# L5 i8 C- i
油：30克tvb now,tvbnow,bttvb7 s0 x) i5 H, M# m
檸檬皮．切碎：1/2個www2.tvboxnow.com/ _! C9 S |# P8 I7 }% u
鹽：10克
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1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。公仔箱論壇$ k3 \* C- Y$ v9 y; w. N9 N
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。公仔箱論壇8 J7 v0 d' B8 j _) Z0 Y: L
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。公仔箱論壇, z H# q0 z) Q. O$ R( a' F
* i: G) a! ^1 _# _* wwww2.tvboxnow.com4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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W( `2 b8 N7 c7 B+ R! ?5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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