Ingredients（四人分量）
& ~+ M2 ~8 o- T* ]" {" g! j+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉．切塊：500克公仔箱論壇4 x1 l, b# l" Y; Y
洋葱．切碎：20克
. a# ^/ a( c( P" O1 X: @公仔箱論壇薑．切碎：10克
/ a5 H$ M4 K% Uwww2.tvboxnow.com蒜頭．切碎：10克tvb now,tvbnow,bttvb6 V5 w' n) O; }! u; P
生抽：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n Q8 t- w9 ]' v+ c
鹽：2克( o& @- {3 P! m. D" \
糖：2克公仔箱論壇) Z. ] h1 Q/ Y0 A3 _
麵粉：50克" e D7 Z; O, g3 O8 g- T& A& N
粟粉：20克
8 [) e+ f& A) U% I* K" b% H2 h1 j發粉：2克
% z" r; f; a. _* \7 |公仔箱論壇清水：100克
0 ?% E1 |; r$ C油：30克% A, y/ ]; H/ e! o
檸檬皮．切碎：1/2個
1 ]4 ^$ Q6 u& J0 B1 t鹽：10克公仔箱論壇0 q4 w6 N/ t! _: i5 d$ E
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Steps公仔箱論壇1 a* ] E0 {' c' t$ ^
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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6 I/ k5 K/ e- k* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。0 M, l* l. c7 `
]0 [2 c; c8 @; L: A5 X4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。6 e8 x; \, l3 P
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。www2.tvboxnow.com1 ^% `9 O. g& R# b% O" |! w
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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