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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯

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材料:4人分量
9 X+ G6 w; f& S9 _3 c5 q8 t+ Atvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com/ _3 ~* U  e1 M' s6 ]* a
材料功效:
9 [8 H2 K  i1 M. B3 ~, u/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣www2.tvboxnow.com% D/ H2 c! v: ~/ `; y
2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血& |* j) n, w* k' r( [
3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)
) C$ m2 X# ^1 n# E1 Pwww2.tvboxnow.com4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)
4 `/ Y3 {% v9 j- U( _2 l/ Z, ]4 awww2.tvboxnow.com5)排骨.....一斤4 [7 Q6 F0 k1 g% l. c2 x
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {3 r! Q2 {8 ^7 f, s& z
做法. c! X" Q6 x$ P; E- G( u
①苦瓜洗淨,去瓤,切件2 n' I' z6 h1 h+ k  P
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②黃豆洗淨,先用清水浸1小時
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③排骨氽水
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3 c+ v& @8 f* @$ p" V! B' E公仔箱論壇④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用
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! h8 e; r! |% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用公仔箱論壇, P5 [2 b) Z! L, X  r/ X9 I  `, f0 Y
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⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時www2.tvboxnow.com" b9 j; C( x( A2 n

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+ ^- {/ S* |. A3 E注意:★
5 j0 D# }4 _0 Z- _6 a/ Mwww2.tvboxnow.com因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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