材料：
" ]9 f4 [6 q/ ]& Gtvb now,tvbnow,bttvbRicotta Cheese160g
* m' ]3 y# j( FMascarpone Cheese.....120g
/ [4 }9 x+ c/ p9 Y% a; `9 pwww2.tvboxnow.com蛋黃.....2隻
- B2 Z8 c8 ^9 F8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....3隻
- G% o+ l% E: V3 P; T麵粉.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O% P2 i) m5 ]8 [% `- {: _2 \1 A7 {7 v
粟粉.....8g
- p" ]5 O! \8 k: Ywww2.tvboxnow.com砂糖.....60g
7 c. u3 `' ?5 ctvb now,tvbnow,bttvb芒果.....2個www2.tvboxnow.com+ @; r) d& e; I) N6 t! B
雪芳蛋糕.....2個
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做法：
5 r" y! O/ A* s. Y% S! swww2.tvboxnow.com1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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* ^: b/ n1 G! X# [3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平* S, g# H; W/ C8 N% `' _
3 y' t$ c% D; g# D _3 W8 p9 m" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻tvb now,tvbnow,bttvb0 e) Q- b' X2 d1 W ]
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣www2.tvboxnow.com4 h8 P3 I; O. K$ n* W
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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' T+ {6 s3 @( T% z! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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