材料：公仔箱論壇0 J& X9 d$ X1 i
Ricotta Cheese160gtvb now,tvbnow,bttvb- L, v: L5 `$ `. _
Mascarpone Cheese.....120g
4 `0 ?5 a2 @* T; S7 Qwww2.tvboxnow.com蛋黃.....2隻
, R! N' K" j6 p. fwww2.tvboxnow.com蛋白.....3隻
U6 v% F# c9 l x5 j8 x公仔箱論壇麵粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb- }6 ~8 `* u( S9 i
粟粉.....8g
! r) F) }1 O0 u- j公仔箱論壇砂糖.....60g5 [: ^' A& q7 k; t
芒果.....2個www2.tvboxnow.com0 {. M3 Y0 f7 W2 p! J$ U" Z
雪芳蛋糕.....2個
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做法：公仔箱論壇/ K; ?9 g7 S- v7 x& ^ T9 v
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
1 J2 {' l3 r) H J; ]( \8 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T4 k$ ^7 u; ~4 \$ W, B
2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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: [' \$ m" j% H: s- O# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型tvb now,tvbnow,bttvb# I% U. ?+ f$ b. D4 ^8 j- J. q( t
+ a. n4 s+ c7 @1 Z& C' p& Dwww2.tvboxnow.com4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平tvb now,tvbnow,bttvb/ K: }2 h6 R4 J* T- o- Q
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c; v# \# K/ c% ?
6 G7 k2 Z' ]4 ^1 @/ E0 Wwww2.tvboxnow.com7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣www2.tvboxnow.com4 J, L. p6 J5 k+ X
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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4 H' g1 f' R. Z- o" Q% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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