材料：
: m$ {7 G: O9 ~! s& ^; k; G公仔箱論壇Ricotta Cheese160g
& j* M+ i: \. t% N0 t+ D' B) O& ttvb now,tvbnow,bttvbMascarpone Cheese.....120g
6 F! ^7 l* ], |/ q1 u- y( D& f蛋黃.....2隻
6 Y& i6 Q9 L* n; k' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....3隻
# ]5 Q& s v W+ W1 P# i# W+ L麵粉.....40g
2 H# [$ E. H) s: v( H% P Q) htvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....8g
5 @4 r5 I2 _' ]- j/ Stvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t6 y v9 P" A2 p+ W; ~
芒果.....2個www2.tvboxnow.com9 ]7 v7 N: q$ ^' u7 v: V& h
雪芳蛋糕.....2個, ?) q4 P& V( w+ g2 }/ N+ S& J
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做法：; R% J# a7 e! C! \
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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, n: B) f8 I) B* g7 m' f% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃加進芝士混合物打勻
( J* u- s: D& ^5 C' _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I, L. Z h9 r5 \0 [( w( D' h" h
3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型www2.tvboxnow.com2 K o. `+ j" z$ h) A9 Y
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平tvb now,tvbnow,bttvb3 `; \4 u3 G, F# W8 m( W7 i& p8 d
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n3 H5 h c* s' E
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣tvb now,tvbnow,bttvb6 b" G. X' @; H: K* c
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘6 ]# G1 k* A% f! W
6 g T& B2 D5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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