[西式食譜] 法式焗薯仔魚批

nt1972

5 ^- ?7 ^2 U1 t: h$ A- @, b* jIngredients（四人分量）公仔箱論壇; i* l4 y2 K. z) i& R
去骨魚柳.....300克
$ Q! R1 p" s7 U! ^7 V% w' Z去皮薯仔200克（切1cm厚片）
2 M. z: a, U: i0 H, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....20克www2.tvboxnow.com8 N& I9 |. }6 I( X. U3 u3 T
忌廉.....30克
, B) B( j& N% @( v  v7 M! mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....30克
2 _+ }4 P) y. D7 O: wwww2.tvboxnow.com鹽.....5克
7 M5 }4 J- \+ E7 Dwww2.tvboxnow.com日本麵包糠.....25克www2.tvboxnow.com  e5 o' `$ Y; N; k7 w8 M
溶牛油.....15克
2 e; K: H6 w' K# ^+ A8 ~  L' t番芫荽碎.....4克2 m% ]! k' N4 ?0 n" h+ F2 w( U
2 r/ p" a. R' a! w' t
www2.tvboxnow.com+ c3 e& Y- [, ^# z7 g1 O
Steps
! [, K# w7 Q' Q; y; Jtvb now,tvbnow,bttvb1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。公仔箱論壇' E  Q% b5 H. z1 y$ w: j

6 D$ X% x4 t' O& d8 R9 w- f$ j公仔箱論壇2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。* @* M5 _! {% S( u
/ y1 U3 T% _( b5 q/ D: a
3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。www2.tvboxnow.com/ W6 Y; s  `, I9 ?  ~# m3 V% _
www2.tvboxnow.com9 ?' ?1 Q; D3 X( ^5 x
4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。
8 u1 t) U( B4 w/ F% D公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, Q" x" J# F: _: g7 X3 v
5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。
2 }% b9 C4 \. v0 |. v0 D
- l# ?7 [! w5 U5 [) z: mtvb now,tvbnow,bttvb6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。$ ^' b0 l( t$ T0 c4 N/ W
www2.tvboxnow.com7 [$ I+ V0 D; `  W
7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
; W" {0 w. Z+ H$ ?9 a3 x公仔箱論壇
) h+ a+ b+ v: S  ?) U8 @9 Rtvb now,tvbnow,bttvb" @# Y7 b) f: y& P, X
Tips
4 t2 d! l/ P! q% btvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔魚批，可佐法包享用。www2.tvboxnow.com/ e2 K9 `2 e% |0 z# `' Y+ s- j
公仔箱論壇3 H+ R& Y* i8 L' ?! F) j
2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。