[西式食譜] 法式焗薯仔魚批

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; b8 Z( _2 \% n4 O# h. Y% Stvb now,tvbnow,bttvbIngredients（四人分量）
( ~% x+ h8 g8 `' t, o去骨魚柳.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v+ J/ ^! d$ n; e" q
去皮薯仔200克（切1cm厚片）
' |$ p5 z1 _, o( u公仔箱論壇蒜頭.....20克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?" L, O0 a  s) t" y* ?9 [2 V
忌廉.....30克
" n3 k/ n7 X; O# [9 I, ~; ^橄欖油.....30克4 f0 |! T' Q' V* o+ B; r5 F
鹽.....5克
; a9 Z2 h8 q4 T- f0 G: v日本麵包糠.....25克
; t9 r' Y6 j4 R4 C$ f) bwww2.tvboxnow.com溶牛油.....15克
4 G% n$ R- B% X& `  r; @$ b( ktvb now,tvbnow,bttvb番芫荽碎.....4克5 k% j6 G) X' Z( r3 v- N) d. r
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公仔箱論壇4 M9 G( n! G- z4 o
Steps
$ [4 R- y3 c3 ]9 n" K, E1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。, i" k! r0 h& w) [' A

5 n7 W4 [2 `4 K2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。
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9 M6 p' O  K3 g# H5 R) y; `6 T3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
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4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。! P) `2 z8 X- J
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5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。www2.tvboxnow.com6 a8 L( u  F* _6 c" c  l# `
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6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。
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4 k, ^& C0 `7 C$ Z( Z7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
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Tips
+ ?' _7 a' w. P4 G" A1.薯仔魚批，可佐法包享用。www2.tvboxnow.com6 z% @* X1 C, b3 m$ Z$ x( {) t7 a

- n, B0 q4 ]1 C& z2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。