本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - tvb now,tvbnow,bttvb0 P* X( B$ ~" a% G$ R# s& ?' {
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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& N. J" u% [# wwww2.tvboxnow.com“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。公仔箱論壇) `4 s3 d8 }8 k1 ]. i" L* G
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。公仔箱論壇/ X8 f2 S2 b0 W$ P- L
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J; W! S5 M- Z* R
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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) \4 x% F8 {1 g* X蛋糕先冷藏口感絕佳
4 z @' M' \7 j( [她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
& Y, {& q* ?7 `( D8 p7 H/ O7 v她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。6 ^7 R# h( b! r
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
$ N0 G$ K3 b+ G9 Hwww2.tvboxnow.com食物與西點物有所值
0 s) g' z, j \+ O, s6 W Y* p因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。公仔箱論壇5 K% E1 _& I2 B; ^( D
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F1 P3 Z7 {( [' r z* }* T- x1 ^
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
0 q9 [, U2 o# ^她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。; z/ B6 Y' M4 e: j
隆冬美味十足
; d3 V. g9 E: r3 ^. D2 P她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
! s: ^5 F2 a& z1 p# ~4 n" n! @公仔箱論壇至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
, P, h4 l, R1 [- M4 I( `) Dwww2.tvboxnow.com謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
" E% v" n6 R0 L; u% Htvb now,tvbnow,bttvb談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。tvb now,tvbnow,bttvb! j z) F# r& D: u d
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）6 P+ V! p, _9 ?" n1 _0 L
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
N7 k1 \* K$ P# p* M2 l2 Ytvb now,tvbnow,bttvb推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
# }$ t+ w8 f2 }$ k7 l6 bwww2.tvboxnow.com食客打星
9 o8 U( G* e% k2 z" \( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味指數★★★★☆
. o4 A( \3 U$ F8 ?: e7 w* rwww2.tvboxnow.com環境衛生★★★★☆
H0 Y+ J6 I9 Q# B' Itvb now,tvbnow,bttvb服務態度★★★★☆
. w0 P6 L" p! {' V% k價格水平★★★半☆
1 ?3 |5 o4 X) @9 o* o& ]美食哪裡找？公仔箱論壇1 y; G o/ q5 D5 x
：Sensation E Cafe&Bakerywww2.tvboxnow.com: M s& b/ G5 [9 R) s$ e0 w
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
; I) k$ L: q2 Z( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：07-3611993/07-35751547 {* P! q; L, l
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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