本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 www2.tvboxnow.com1 t; d. }: w- v' T
+ c9 n P$ c' m b$ w: [
滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - 公仔箱論壇) Z E$ }+ Z( n& d. I
# u2 ^% w3 W& u1 S# o: o* t公仔箱論壇 
Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
+ K" g* z2 b9 n- [) O8 N" H
0 z. x d. o; k4 ^3 M4 r& @; |
7 K7 ?/ M" j; n; b2 |1 swww2.tvboxnow.com# k, ]$ M" d, \, H( i
5 ]2 O7 ]% }- L6 s6 k; i, y! m“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
+ t6 j; W T2 k: T# g* E, R踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
6 s/ U5 M0 Y8 b7 \% b+ Z& U6 B! {& n% l9 e- ^" [
陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
) e) A/ N8 x8 M% t" E3 ztvb now,tvbnow,bttvb貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。7 d1 n, k& A$ q+ z
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。3 H# n3 }+ u+ S; ~6 W, M
, K# q( d7 B8 j) V7 R
) ]% S! _+ s. B6 `+ mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r% D) u( R# A* E( ], c' a2 v( {
. S" u" M8 B& F9 M3 etvb now,tvbnow,bttvb蛋糕先冷藏口感絕佳
* e7 s+ G, D; Pwww2.tvboxnow.com她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
6 l/ J& } @4 [: a8 K她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
5 k6 l% z/ M5 ~! b3 Ywww2.tvboxnow.com榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
- ?8 m' l" N" s% n: ]' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物與西點物有所值
" T# c* J G& Q I. P }5 Lwww2.tvboxnow.com因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H5 g3 s( U" n8 W7 ]5 |
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u$ M0 l ^5 H. Y+ y& ^. i1 q
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
1 ]4 k5 i- l0 v7 Y. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。公仔箱論壇/ P9 y2 Q) e' F9 Y8 ]! W9 J- {
隆冬美味十足
" A* j! y7 `+ i: |- t9 _2 `她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。$ M4 W" c( d! M. l, P
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。公仔箱論壇% F* W5 L& ~- L2 _" z
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。www2.tvboxnow.com8 h8 ]6 V" c1 b% V# o1 k! L9 o
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! |: l; K5 q# |# j3 d
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）, u+ |: ~9 T7 r6 M* p+ @
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。www2.tvboxnow.com4 A$ h- c9 b( _0 G
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬公仔箱論壇: `/ Q! _+ W9 C9 V: |
食客打星
& W+ q! a2 v' d( t3 o+ S$ Ltvb now,tvbnow,bttvb美味指數★★★★☆
- Q# g2 U3 E) A5 e+ X; J9 }環境衛生★★★★☆公仔箱論壇; `- z+ K1 c) y$ j
服務態度★★★★☆
# h$ q* R. Z# k; v- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格水平★★★半☆tvb now,tvbnow,bttvb: V5 V y( y; u
美食哪裡找？公仔箱論壇9 }" k% j6 p1 [
：Sensation E Cafe&Bakery
2 c; t9 u2 R* F; I5 h4 ^：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
: f j4 M" V9 h% d9 p5 ?tvb now,tvbnow,bttvb：07-3611993/07-3575154tvb now,tvbnow,bttvb) f/ T6 i2 i% V
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
| 
