本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 * Y- B7 ~9 G8 J9 J1 R
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - tvb now,tvbnow,bttvb' G. D* P. A1 c# s3 X6 J
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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/ l* U* t/ D8 \“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
6 w0 W* c% Y3 u, Z; q9 E6 p& b6 X踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。9 O2 S- }% K' [0 k5 G9 C
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
7 C# |* L2 u# zwww2.tvboxnow.com她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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9 X8 ~# v3 l# S蛋糕先冷藏口感絕佳
6 `0 |) J3 |/ \9 R" o% [, X, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
7 Y! a( J+ s( q& {9 }tvb now,tvbnow,bttvb她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
) t7 ]) z& t; M榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。) [( @' m- Z5 ?. ~% z
食物與西點物有所值
2 V7 w( @2 f4 p8 V/ {' j# `因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。' h: ]+ [! G$ t) G
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
/ Z/ B0 a' m. t5 g# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。8 x- j" R) `" n; k) l& P! M
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
0 H! E/ B* x/ |隆冬美味十足/ J) b6 ?( V) x/ q% j
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
g/ Q# n+ v6 Y8 p+ vwww2.tvboxnow.com至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。. g! K5 f6 H. n/ ]/ z! {2 d% ^
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。公仔箱論壇# V! C F) q0 ]: n! e) O/ F
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
# x1 ?# n' C$ F3 h: V$ _8 m2 P公仔箱論壇指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）公仔箱論壇8 y- s( S2 |5 e! \3 C2 L/ @
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb* M+ _4 @; Z5 i9 G1 j( J
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
& B/ Z* B7 F) W# I# l, E5 L8 bwww2.tvboxnow.com食客打星
( ^; ?% y) }7 L- u- M. Rtvb now,tvbnow,bttvb美味指數★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R5 r, x: y5 f
環境衛生★★★★☆3 W8 _7 B4 q& r* G" F. Q% S" ^
服務態度★★★★☆
$ ?5 `! U, U3 {! P, \. F公仔箱論壇價格水平★★★半☆www2.tvboxnow.com+ p/ ~, x( h2 ~# c4 v2 L9 W5 R; L
美食哪裡找？
$ U+ J. ?; d7 M4 ~( K% {9 M2 Y) Z：Sensation E Cafe&Bakery
2 W* C5 q4 _" J& B! M! w: j5 q4 Ywww2.tvboxnow.com：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.公仔箱論壇0 M4 G% J+ F( C: t0 {1 Q z) n- D
：07-3611993/07-3575154
9 S, M+ z5 o% Z/ o" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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