[中式食譜] 酱汁煎鱼

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3 e+ m3 S* W$ A3 x+ ltvb now,tvbnow,bttvb做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w! C8 H1 A$ Y0 T+ R1 c8 a. _% R
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, k/ b5 H5 w8 k5 I& B, ~" M! v+ j公仔箱論壇    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
! c! g: W; a3 W- N& p( j5 A. {    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
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$ V+ V' q* Q8 A$ m  b6 _' @   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
" E+ S! S/ o( D  o5 mhttp://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^8 z9 q9 c! u
   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [. L& ^* J7 F
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5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃