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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z/ \0 \) }; {
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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$ E& c( ]( s- i" W* ?& Z" itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(豬肉)：
P: |4 V* s& I5 x% z) m: htvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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7 I5 e: T6 e! t4 q+ t8 G6 j {! g$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 p& ~1 s7 K: p r% A( `' l& L
做法:
- i5 J1 Z M& \, Y$ F公仔箱論壇1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。
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. R2 t7 U0 R/ L1 c2 s/ H! `3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
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9 K5 x6 S4 ^/ `$ s* D公仔箱論壇4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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