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[中式食譜] 韓式煎蛋卷 + 涼拌菠菜

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-1 04:45 PM 編輯
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& b  e4 l9 q$ I1 b% vwww2.tvboxnow.com材料:
% `. C2 b% f% W5 A* u公仔箱論壇雞蛋3隻、紅蘿蔔0.5條、洋蔥1/4個、醬油適量tvb now,tvbnow,bttvb. p: q% h% }( c. d' P& E$ G4 ]' y  N
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: E3 }/ Y# X( ]$ B/ rtvb now,tvbnow,bttvb做法:  
- O" }% D4 C0 T/ f  c+ z1. 紅蘿蔔及洋蔥洗淨後,切成碎粒備用。www2.tvboxnow.com0 u; ]' R* H: \$ x( U
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2. 雞蛋打成蛋液,倒入醬油及步驟1的材料拌勻。www2.tvboxnow.com1 o6 m% }7 h6 i! V! x  a1 P  u
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3. 燒熱油,倒入一半蛋液煎至半熟慢慢向前卷。
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8 [/ K- A" h; `$ K4. 將蛋卷推後,再於前倒入另一半蛋液。
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5. 慢慢卷成完整的蛋卷,再輕煎即可關火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N1 E# A8 v1 W& t1 j1 }# ^9 P+ q8 X
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6. 將完成的蛋卷切件,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 x- u, z  G- \! ]6 }5 l
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涼拌菠菜
, Y  g! x& g: ]2 U& p8 v+ E+ l4 M材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O( J* p- _' t
菠菜1斤、芝麻適量、麻油適量、鹽少許公仔箱論壇3 s# }' H9 ^2 s* q1 I7 G/ Y- t

. i0 _' @) A( j9 M; Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
" x+ R" q8 E( e. x1. 菠菜洗淨後,滾水中加油及鹽將菠菜煮3分鐘至熟。
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# ?# _/ Y0 |7 x7 f  m! w$ Fwww2.tvboxnow.com2. 盛起菠菜用冷水沖至冷卻,再以冰水浸約10分鐘。
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3. 將菠菜的水份搾出後,切成小段。
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* \7 ?/ R" U; ^4 Z  t) K% Jwww2.tvboxnow.com4. 以麻油及鹽與菠菜拌勻,吃前撒上芝麻即可。
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) I4 f- z  s+ V5 d  q  n0 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋卷的材料可自選,喜歡什麼就加什麼。公仔箱論壇) ?/ V9 \3 R8 i3 [
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煎蛋卷也不一定會長方形的pan才煎到,圖形都可以呀。
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有圖有真相,看看多成功。
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