[中式食譜] 烏雞石斛湯

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材料:     " A. Z/ G+ L  K3 g$ p2 |9 e
烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤www2.tvboxnow.com4 i6 n( c( \! v- q6 B5 G3 i

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做法:     
2 C: e; Q" N. O! s6 w1 b公仔箱論壇1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。' x0 H" g  _9 H

! s, R' |2 S5 d. Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。www2.tvboxnow.com' n8 B/ \( _: D* I