[中式食譜] 烏雞石斛湯

nt1972

0 H2 I3 N  b$ G+ q; q公仔箱論壇材料:     4 F: I) a: l) Z9 {) W
烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤www2.tvboxnow.com8 \: l# z& Z- L6 [, U6 F% d
$ x8 x+ c% W" z( g

3 D, L. b" n1 H  ?1 a0 U公仔箱論壇做法:     
: g/ d1 ]! }# [www2.tvboxnow.com1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。
6 ~3 k0 O, p9 x; h; O( Y2 u0 Jwww2.tvboxnow.com1 r6 O3 \+ T  c
2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。
' y/ N3 R# n" Y