[中式食譜] 烏雞石斛湯

nt1972

1 p- J4 _: ^8 d* A
材料:     
* c6 o) ^% I$ @8 ]3 {4 o烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤" r  d) n& t& Y' B9 S" K4 z

% L- T! \3 T, e% |$ g1 A2 Owww2.tvboxnow.com
# y' N# G& Q  M$ G/ Q' }! v4 T公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇( i9 c2 B. p2 g. D2 V- U# N4 A+ g
1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。www2.tvboxnow.com" h+ H: E  E  I2 {4 j

# }. t1 l" Q/ m; S公仔箱論壇2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。
; ]. s( O$ Y+ z* E: T' b3 ^2 j$ [/ ~www2.tvboxnow.com