[中式食譜] 烏雞石斛湯

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' J: [! a0 @" D. }公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇7 ^9 ~) c& m0 p5 }' a% a1 S
烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤tvb now,tvbnow,bttvb9 D7 K# w" E% [5 J+ }" P9 i
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9 {) ?- s+ D' b# x. H1 S公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇2 \$ I! g: X3 s# f
1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。) z( Q8 Y- z: O7 X5 p

: J. O1 |+ _5 j# owww2.tvboxnow.com2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。
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