[中式食譜] 燜牛腩

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% w6 K' C" \$ k( B4 K, C  y! D$ a* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     " s9 `& H" f( _" m! x
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)
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1 @/ J) g9 B$ Y6 k- Y9 btvb now,tvbnow,bttvb調味:     
% J  A, u+ R' ~( ptvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
- M' M: }9 n+ H1 E, [9 W8 F& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* m1 @" S4 n: o* I/ v2 @
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做法:     www2.tvboxnow.com1 R( g( c, [, v' p7 W
1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。www2.tvboxnow.com& b& K( u0 w' P/ ^" B4 j8 F

" p8 J' Y9 o, ]  _2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。* b- s, I. n4 F- g

6 @1 E5 \0 z/ n5 p) \公仔箱論壇3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
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