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3 o& } a3 c: m. I! d沙翁是占西餅店名物。第一代老闆曾是葡京西餅師傅，做出來的沙翁甘香可口，蛋漿調配適中，而且打得細滑，炸的過程亦一絲不拘，油溫要控制得宜，先以低溫炸熟，再大火高溫逼出多餘油分，其間要人手翻動，令各部分受熱程度一致，鬆化而富蛋香，且放幾個小時仍然乾爽挺身。﹙$6﹚
; k2 ^! m! f8 W$ N. [: T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m6 [, D; ^. P+ \ ]: a
占西餅店
. D8 R @3 l1 g! f* y+ ~+ ^www2.tvboxnow.com地址 風順堂街 |
發表於 2015-9-2 07:10 AM
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