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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
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: G6 P$ p$ m8 I6 u海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：公仔箱論壇3 j) S: N# E5 K4 [( D% N, G
) p, L+ x( h% h5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜香菇海帶湯: K1 f8 Z% v {6 a
食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) Z. x: p2 m% w/ l3 Z
蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。tvb now,tvbnow,bttvb* {) k! @0 j9 K5 L7 b# R
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配料：tvb now,tvbnow,bttvb$ A, K# n( {! r3 ^+ n* c" L+ f
薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。公仔箱論壇) k* _4 W7 T$ r# k
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做法：www2.tvboxnow.com- c( X5 r2 z+ W) @
1.將海帶洗淨、切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" {0 L5 {& O( Q
( Y2 Y+ { o/ C2 y/ l! P, C Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
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) y' A1 x7 b3 _3.冬瓜去皮切塊。www2.tvboxnow.com( i" ~1 t7 r5 |; [' h: n b& Q7 W
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4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
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5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 f- y7 {+ _$ J5 Y5 d4 Q, ~
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* y. F5 D' u' Q( h s功效：健脾利水，輕身增智。
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綠豆海帶湯
b7 U; W: s8 D$ V, U' U食材：
/ f' o$ @# @3 K+ a+ {: K/ c$ ^6 {www2.tvboxnow.com鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
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做法：
g2 }5 L- N- P: c9 y% ?: [% j1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]7 a# q) X, J: L: z% l
0 Z6 }& U9 o: r8 l Twww2.tvboxnow.com2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
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3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
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功效：公仔箱論壇4 x- A! m6 P9 U6 S. Q1 O% A
健脾利濕、清熱除煩。6 t* X4 L" x8 ]% X/ q
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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