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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
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海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
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冬瓜香菇海帶湯公仔箱論壇$ S2 n; G% G/ w! I; R0 L) a
食材：
! ?& p# n5 y9 V$ e9 R0 Y0 i: ctvb now,tvbnow,bttvb蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。
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; V) w$ b8 J* o0 b5 I. Vtvb now,tvbnow,bttvb配料：
6 O4 B# K1 P" m, m9 W公仔箱論壇薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: { C$ u4 e- N8 w# ~1 t& i. `
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, R' Y4 K( @. Z做法：
% s( F! i/ _$ B: v pwww2.tvboxnow.com1.將海帶洗淨、切絲。
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2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。; f6 q8 I0 u; C& n
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3.冬瓜去皮切塊。
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: ^# n8 M3 Q5 T5 Y2 x4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
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5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。8 l8 |: V4 }: f
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功效：健脾利水，輕身增智。公仔箱論壇+ o5 z4 _$ a4 ~" S8 o* o% R' O
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6 b4 e7 w$ ]& e% T, A" i) ntvb now,tvbnow,bttvb綠豆海帶湯
$ w$ n9 B& Z8 |. a" V* R W: `tvb now,tvbnow,bttvb食材：www2.tvboxnow.com1 i* [% k3 b/ G
鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。公仔箱論壇 o$ r, A6 E9 q1 D
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做法：www2.tvboxnow.com. m& L4 M( x& E
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
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2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。www2.tvboxnow.com8 A+ n) P+ ]4 G) X
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3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
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. a w9 Y) s! Y, o- t+ U6 V公仔箱論壇功效：8 \* h- t$ L. g9 z( c: e8 Y
健脾利濕、清熱除煩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r8 |% W7 j5 F
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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