[中式食譜] 乾燒咖哩蔬菜蝦

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材料：# r# Y  P2 J9 W% u( I2 B' d
紅蘿蔔半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、米酒、鹽、咖哩粉、黑胡椒粒。7 ]& N; A  _/ R3 f9 A5 n# E, O/ v
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做法：www2.tvboxnow.com+ g% `4 N, L: X4 n  e
1、紅蘿蔔、蘆筍、洋蔥都切條，大蝦清理乾淨備用。' ]+ U: Y3 E  z% r6 m1 L

8 r+ n% L& [4 h2 _tvb now,tvbnow,bttvb2、大蝦用鹽和米酒抓一下，醃20分鐘。www2.tvboxnow.com6 v' O) N; b' C: w1 b: e! V, ]( c: C

4 H! t+ a3 ~0 E5 c, c- H! }( ]( p3、鍋裡放少許油，把大蝦煎到殼紅肉白後盛出。
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4、鍋裡留底油，炒香洋蔥後，把紅蘿蔔條放入一起翻炒片刻，然後倒入蘆筍一起翻炒，加少許鹽調味。
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5、紅蘿蔔蘆筍有些軟了後，把大蝦放入，加一勺料酒、一勺咖哩粉、少許黑胡椒，炒勻出鍋即可。0 s4 b6 E5 ^$ N* R9 [- w, R