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[中式食譜] 乾燒咖哩蔬菜蝦

材料:
# N* c" y* Z) }+ G紅蘿蔔半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、米酒、鹽、咖哩粉、黑胡椒粒。! f. ?( p4 p9 N) v

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做法:
$ N  g5 _  Y" f: G% Nwww2.tvboxnow.com1、紅蘿蔔、蘆筍、洋蔥都切條,大蝦清理乾淨備用。
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- M6 w8 x' i% vtvb now,tvbnow,bttvb2、大蝦用鹽和米酒抓一下,醃20分鐘。
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3、鍋裡放少許油,把大蝦煎到殼紅肉白後盛出。
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- v6 i& u* u+ X0 U4 Q% b" pwww2.tvboxnow.com4、鍋裡留底油,炒香洋蔥後,把紅蘿蔔條放入一起翻炒片刻,然後倒入蘆筍一起翻炒,加少許鹽調味。
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5、紅蘿蔔蘆筍有些軟了後,把大蝦放入,加一勺料酒、一勺咖哩粉、少許黑胡椒,炒勻出鍋即可。( Q) z  m+ G* w3 \& C( b
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