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材料: - S9 |" G: H" a u! Y: l
鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條
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調味:
{; c) j* u0 j4 Xtvb now,tvbnow,bttvb味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克www2.tvboxnow.com3 \1 |6 @& D( `2 U$ b
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$ y+ |7 l$ n$ M; W; a. B/ ?www2.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇+ V6 p9 ]. X, p7 U
1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。
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2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳,輕輕抹上鮮蠔。
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( ^: T$ \7 p' ~/ w7 z6 D; u3.中火把蠔煎至兩面金黃色,再倒入少許味醂即成。
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