燒烤小店。廿多張檯，坐得逼狹。四五十款燒烤，過半是海鮮，盲鰽、馬友、多寶魚、鮑魚、帶子，另有燒乳鴿、燒香蕉等。招牌菜是燒海鮮。老闆娘及廚子每天親力親為買海鮮，部分到附近街市搜購，部分直接向本地船家取貨，用料新鮮，本地白蟹，肉質鮮甜嫩滑。火候控制了得，鹽燒盲鰽魚，火候先慢後猛，肉骨剛分離，魚肉鹹香嫩滑。調味恰到好處。蒜香燒蟶子，蒜茸分量精準，蟶子肉爽鮮甜。老闆又調製了多款醬汁，青檸酸辣汁，日式燒汁、沙嗲汁。蘸海鮮燒烤，味道更豐富。小店還有清酒、啤酒、紅酒，喝酒吃燒烤，極受年輕人歡迎。
# S1 N6 j7 e0 q+ o4 [4 I9 @8 gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇7 g$ ^$ r# N8 X* [. u
推介：燒鱸魚$158 / 燒乳鴿$98 / 燒泰國臘腸$38, y% }- W2 y# c b4 [( e
( v2 G& b |6 U7 h3 @7 ^www2.tvboxnow.com桻之燒; T; C, B$ x7 A2 J
地址: 筲箕灣東大街公仔箱論壇: C8 w6 d1 N* M! h
營業時間: 12nn-3pm / 6pm-10:30pm
y# z; i& B3 G+ q1 a平均消費: $250 |
發表於 2015-9-3 06:12 AM
| 