$ f6 N& I% g+ R* B' c
材料:
! y" G9 e& a+ n豬肉鬆適量、茄子1條、鹹魚適量、蔥粒適量、辣椒適量、蒜蓉適量、乾蔥適量、豆瓣醬1茶匙
! Z- c0 s: k0 `
+ ~# [7 S6 q& O/ j' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k8 T1 W7 K. u% c& Ztvb now,tvbnow,bttvb調味:
2 f# n( a" B+ Y: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖適量、蠔油適量
8 N! i( j! \, H* ~" ltvb now,tvbnow,bttvb0 p! d1 r+ F. Z2 C4 ^
8 j8 m# v5 Y* S, K4 j! z4 `
做法:
/ ^: l: I9 T, r! l1.茄子切件，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
) n% l( r* X2 Y2 \7 J公仔箱論壇
7 I& y; `9 E8 S/ U; a) b+ @1 R) iwww2.tvboxnow.com2.把茄子放入熱水中帶走多餘油分，再隔去水分備用。www2.tvboxnow.com" `6 R& x$ q) t/ h. z( ~/ D
* ~4 Y8 w) i& O' \1 J: F4 k/ ~/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鑊，爆香鹹魚粒及豬肉鬆，備用。公仔箱論壇8 b* @* N% U, O1 T
4.把蔥粒、辣椒、蒜蓉及乾蔥下油鑊爆香，再加入豆瓣醬並把鹹魚粒及豬肉鬆回鑊炒勻。
8 o6 O1 ]: s3 ?4 v+ F, z9 Ttvb now,tvbnow,bttvb& u* L) G0 Z0 D. p
5.加入熱水，以猛火加熱，下砂糖及蠔油調味，把茄子回鑊炒勻。
3 U) x0 J$ e( J% n b# n& v
& O2 Q! M( q& c' T公仔箱論壇6.熄火，埋芡炒勻，把所有材料放入預熱的砂鍋中，即成。
1 v: C+ u4 _# G2 I& y) Q# c( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K; P; j4 M9 j- Y4 d1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A5 C" m, E: `/ ptvb now,tvbnow,bttvbTips:
' a. y6 L" e3 w8 N以高溫油炸茄子，可避免茄子吸過多油分。 茄子油炸後浸水，可帶走多餘油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \3 S- w; S6 u6 T. S+ K% x3 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t. U( x: O; {2 [+ V7 t
|
發表於 2015-9-4 06:07 AM
| 