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材料: 公仔箱論壇1 H. m6 w0 w# d. h. Q" u, \
左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量www2.tvboxnow.com0 H4 c, B) r t, l0 Q" R$ }
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調味:
# ^* K$ n# C8 U. K1 rtvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉
! _$ z2 H, @* Q" e3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ Q; L; l' A: {& gtvb now,tvbnow,bttvb做法: www2.tvboxnow.com6 d# ~- t7 D+ r5 Y- ?& p/ e% |
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
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! a& x% _) d# i! O7 @+ w8 [2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。" z3 o4 `" v; M; K# e
7 `. D2 r& D7 q) c; A% Y& D0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。
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/ L# f( _6 x" L/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把沙律醬及汽水拌勻。
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' L( X+ v7 e% Z8 j. Y1 l! ?! N" E9 @tvb now,tvbnow,bttvb5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。公仔箱論壇* c ~; ^+ `- y6 }9 d! ~; n
' ^# {8 f$ Q. F8 O) qtvb now,tvbnow,bttvb6.把醬汁淋到魚柳上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 c: ^7 X. M1 G, X5 C" H
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$ D( \9 h' I" N* [5 y7 mwww2.tvboxnow.comTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; b) s2 x% Z5 z0 }
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。tvb now,tvbnow,bttvb( o1 q5 c( t5 u4 d9 u% s& K% g
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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