& E* N% B6 C% s- j t* e材料: www2.tvboxnow.com7 a" \- ^, X! x! I3 i
左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量/ U: a& M% k6 d
. W0 X- C) k' o) n+ gtvb now,tvbnow,bttvb2 \7 y2 L1 T( a; t
調味:
. C! S) N. C) E- S6 a' b3 z, _糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉
& A7 F$ I0 g4 ^! c* I6 E2 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: m: f7 x& J0 V m6 y; y
# t. T: @4 F. G8 v6 ltvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb, Z" w: |$ v( ^# r+ W6 h& _. V/ N
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
6 c3 x& f5 c4 x4 I8 l! p4 z* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d) y: V5 o# ]* B3 A! F2 Z
2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。
+ A& z% ^! w5 W$ t8 @www2.tvboxnow.com
`# ~2 Z# {4 U+ U r+ twww2.tvboxnow.com3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。
) T3 }' D2 ^/ h8 O: cwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com7 p% b" V( a( n, Z
4.把沙律醬及汽水拌勻。www2.tvboxnow.com$ }+ y: ^' }4 q m# @0 w
5 N4 H: _1 E+ \4 {3 r1 f公仔箱論壇5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
9 \' f8 i3 }5 ]& h8 J& rwww2.tvboxnow.com# Z/ W% _- g( z! d7 H" }
6.把醬汁淋到魚柳上，即成。2 x" @0 ]: l: p; @
& M4 b& J) U6 V p" G- }6 gtvb now,tvbnow,bttvb
[8 q- ?; D% y8 V# T$ l6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
" h4 T# _4 M' R, h( u0 i刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。tvb now,tvbnow,bttvb% |9 o+ ^9 f" `9 k% \
& ~# w6 c- [. V! U% O0 gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-4 06:07 AM
| 