tvb now,tvbnow,bttvb7 @% D1 t+ L* T! Y% ^' A% T
材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 g7 E* \/ F6 w: @$ F- w
左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量tvb now,tvbnow,bttvb( j% A B# w# k0 J
+ J: S8 R0 T; \$ m7 K/ z0 b
# F4 u, x7 x5 z& R8 \公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇2 n( N" }' ?0 k) P
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉
4 a5 c( h$ K2 Z% d& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V2 U( v# B8 l9 z
tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 b2 f1 V. R n0 r
做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 K; j% _4 B5 |& g* G; b& G* P
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
4 R4 [" U! Q; F+ ]; n% m4 M
% G H$ n5 f# P7 P' B7 [) Y2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。www2.tvboxnow.com( y. i3 S/ g1 @ }# |) T
9 R# n$ e9 [# S. v3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C& x4 E: h0 F
- d% [% H9 T4 {4 M4.把沙律醬及汽水拌勻。
t& x9 a w! T9 E; S5 c: N! A1 H公仔箱論壇
, H# Y2 K7 }' c5 Q/ f8 r" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
& e& [) g9 h% {; F) X }tvb now,tvbnow,bttvb+ V2 k' }# @( F7 L7 \
6.把醬汁淋到魚柳上，即成。4 {- r' Q. R! \& {2 W
! ^$ N+ Y7 U9 Q1 ^
3 x! g; H* a" z* M
Tips: 公仔箱論壇! R# B! B$ c! ~: t4 _
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
E+ e! g% ~/ q# g: O1 h/ p! O公仔箱論壇
+ I" ]6 o( e- G9 p, g+ W |
發表於 2015-9-4 06:07 AM
| 