[中式食譜] 上湯龍蝦伊麵

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, v; A5 q/ u; y材料:     
3 U  L1 u' S2 P% i% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量+ l+ H* U2 `9 d; n6 J$ B+ K

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# ]3 }, |6 ~$ Q. c) t% l, |www2.tvboxnow.com做法:     www2.tvboxnow.com: o% i9 \3 ?$ |. L9 F7 l# Q6 O
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。www2.tvboxnow.com! l3 U5 w6 A+ o& @, ]! n
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2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。公仔箱論壇+ E* z' a: ]/ ^; e) ?( a

5 O+ y% I( n3 N3 [1 T* K; }9 N, u公仔箱論壇3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
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* }6 _0 ]9 t8 f# C5 P4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
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Tips:     
  T* P+ I9 H9 D. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 O3 b8 j' a. d. x
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