[中式食譜] 武夷水仙海鮮鍋

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0 y  V" e- A" [5 V& H/ ]材料:     
' o$ V, d9 x! \3 H) F5 D" {$ h膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @4 e+ W4 i9 |2 }

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做法:     www2.tvboxnow.com& f/ D3 ]# P) |- c4 X' n1 ~
1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。tvb now,tvbnow,bttvb: K1 y/ z; Z( Y6 d

/ h6 H  U% p% p% @# T3 `6 cwww2.tvboxnow.com2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
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: {$ U  g& @' C6 h. k+ \3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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- o; Y1 r- E4 P4 Z5 \4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。6 H. k  k9 H' \5 t9 w+ |8 [7 \0 E
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。公仔箱論壇' \. Q1 S3 u. e% y+ T* h

* `+ L7 P0 l2 T0 Z, |" Lwww2.tvboxnow.com6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
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7 }0 N, O# \- v; G/ W# Y公仔箱論壇Tips:
0 K9 V+ D; g  U, r: U$ u$ [tvb now,tvbnow,bttvb煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。www2.tvboxnow.com( E2 G% s/ \9 N: g# y5 p% Z
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