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材料:
$ R. V6 u6 l2 l6 B: w8 E) E膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n3 k" u/ X/ I9 L' J" `
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- L- u, Q9 v4 O0 J* U$ ^/ W$ Vwww2.tvboxnow.com做法:
% A1 M; L. a! L5 o公仔箱論壇1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。公仔箱論壇" G0 x6 K% k P) W$ b
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。* s# _0 N0 ^3 C) p* o! ?
3 b. `9 |4 ~! stvb now,tvbnow,bttvb3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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0 s# M3 P* P9 V公仔箱論壇4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。www2.tvboxnow.com+ I3 ?7 _" R# t7 p9 f& o
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。" j& `1 e- l/ |+ @1 S, v( H O, S
8 Y+ }$ D* d5 G) a' Ctvb now,tvbnow,bttvb6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
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Tips:公仔箱論壇) G O; `6 T2 M# S& B
煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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