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材料: : ?# o1 q5 C1 q! a3 C7 O
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量tvb now,tvbnow,bttvb4 x7 ^0 \" A* I
6 k4 J. T! Z; K8 k+ ~' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# \6 J! X* I' Z. d+ `0 g1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。www2.tvboxnow.com! k: f9 }& N# Y) T. a
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
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* Q( Y0 H" H. H+ E) Jtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。- z! `- i. Q/ t
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。www2.tvboxnow.com% R6 X; c0 M$ D; b8 L
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
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Tips:www2.tvboxnow.com$ d& Z' }2 g' a+ p, @
煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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