[中式食譜] 武夷水仙海鮮鍋

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材料:     
. t- I# M. Y* \8 q公仔箱論壇膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
% o$ F4 t. h- |, Z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H$ i& `' G9 a! u5 v- T( @
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做法:     
  R3 k. e* x1 c5 F0 s! H7 ktvb now,tvbnow,bttvb1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。/ s: o# U: O) ?

4 Q( ~0 H: M9 a1 K$ E6 J4 I" a2 {www2.tvboxnow.com2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。www2.tvboxnow.com) H. e7 G6 H8 w) v

5 v0 m/ y3 X4 U8 R$ ^3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。) b5 I5 N3 V: S! y; K- j) |8 o

! T; _6 r) F$ _9 T0 W4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r1 ^4 ?( \; E1 |$ w, S2 x+ d3 a; M
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。" D( @; ~& B/ x! Z
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0 x0 Q  c# g! qTips:
" \2 [- ~9 k" q) t2 D公仔箱論壇煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
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