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材料:
# Z3 q& M( `" b公仔箱論壇膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量公仔箱論壇( ^/ ^2 q5 K% K3 _
0 F2 A5 { g: i" X, s! }! p! e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y( h, W# B' u1 F6 H, r; t% N
做法: $ ~# |* Z. ~" o
1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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/ J, F9 F* J# W7 [6 I) I8 ~7 X公仔箱論壇2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。$ G V& @$ N( d8 j5 y( K; g
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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- |7 n Z. C# swww2.tvboxnow.com4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。# t( v& s- _$ n
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
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. O3 G) ^1 }9 \: p+ N+ w% H. bTips:
% {! R2 D9 E# mwww2.tvboxnow.com煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z+ C, D- z. E* n3 ~% b
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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