# D" I9 K9 y* \, ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 `: D; i% F4 W* v雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量
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# _# w; Y3 I; \: `調味:
# Z# o- h/ L5 J' x& _5 G7 I' e# B% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙: l7 N* O& h: i# H! j7 u1 [; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W4 X% `1 F4 g8 A9 w, E
做法: www2.tvboxnow.com5 _1 h: M5 ~& O# A
1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。www2.tvboxnow.com; N/ s2 B9 C/ b v8 c4 z
$ r x; H' S! V# m6 k0 K. }( Uwww2.tvboxnow.com2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。
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: {4 Y2 h( V- n/ Q; U5 h/ Y3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {) k7 l# T y8 @
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Tips:
7 r _! N) ?# }* b) c3 @$ F2 |www2.tvboxnow.com可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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