[其它食譜] 蕃茄薯泥羹～～～～

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材料：9 B5 t7 ^3 Z, T. G; B9 G' K

( _/ F3 Q  K" i9 h3 v6 F2 L! Z雞胸肉１００ｇwww2.tvboxnow.com- ?/ \" y1 c; s5 l, t, I0 [

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原味洋芋片１００ｇwww2.tvboxnow.com8 n3 I. G% L2 V3 `  z/ P) h

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鹽１匙" H4 k9 t4 `( o4 ^( \
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做法：8 J! R6 w0 H- ^

# \+ w1 I9 ~7 ?4 \１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。公仔箱論壇4 D) K# u7 t6 r) L' {" q- I
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２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。
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３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。
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４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。