[其它食譜] 蕃茄薯泥羹～～～～

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材料：
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, z4 C* U8 ~5 M( n( K  B公仔箱論壇雞胸肉１００ｇ
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牛番茄１顆
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( `$ x1 V. l$ N& v5 ]8 u" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味洋芋片１００ｇ
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- H, ~0 O3 i/ jtvb now,tvbnow,bttvb蛋清３顆
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9 _8 [$ o) K' e1 ?3 d) lwww2.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! q3 S+ x' ]6 I/ f- H- y) `

- p( E5 S1 w% ?( m& w5 C) Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽１匙tvb now,tvbnow,bttvb% l# O$ N# t2 x6 R

" g8 _- Q- P! c9 `( B" K1 S8 K做法：
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１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。
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( }. H( }0 W) u) b公仔箱論壇２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。* Q( n, r+ e. M  u! @: s+ B4 e

" l4 {. T) b& B- p( ]公仔箱論壇３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 x  A+ e; ~
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４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。