材料：
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# ^/ @2 P% c) F; n7 v6 T9 k雞丁５０克5 J# U ^( `1 e: D( K' x& I
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洋蔥５０克
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蒜２粒
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9 y+ O" ~7 B0 m6 I5 ]" J: ~tvb now,tvbnow,bttvb米飯１碗3 g! J) T! f. `: T% g# S# Z9 p
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鹽．．．．少許
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$ L* @8 Q" t7 i, E9 [番茄醬２大勺www2.tvboxnow.com6 Z1 t1 } O6 Y) d4 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S7 @" `* a& M7 z) q( |0 C7 q6 i3 A
胡椒粉．．．．少許
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做法：公仔箱論壇. d# K* u' R( t+ V9 L' e- ?% P$ U
# A: l8 k% @: t' E# ]１．準備好材料,雞肉切丁、洋蔥和蒜切末。
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２．油鍋加熱后爆香蒜末和洋蔥碎,加入雞丁炒拌均勻。
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. R4 M p- M; u公仔箱論壇３．加入米飯,豎起鍋鏟炒勻米飯。
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４．加入番茄醬快速翻炒均勻。
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r% ^0 ]. Z+ ^! x3 rwww2.tvboxnow.com５．撒入鹽和胡椒粉調味。
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６．炒拌均勻即為茄汁炒飯,備用。
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& B# N/ i! ^: b/ M* x X- T# fwww2.tvboxnow.com７．澱粉加水調勻,加入鹽胡椒粉和蛋液,攪打均勻。
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８．平底鍋加熱,涂抹薄薄的一層油,再倒入攪好的混合蛋液,轉動鍋身將蛋液鋪滿鍋面,以中小火煎至定型且邊緣可脫離鍋面,蛋皮即做好,關火。# ~% L, `: P9 f9 n u
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９．將茄汁飯放入蛋皮一端。公仔箱論壇. V0 ]1 ^' q- b, ^
R! U2 S0 t$ C! d9 M! J3 F" i! n１０．用另一端的蛋皮蓋住茄汁飯。
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3 M% y0 O1 D6 ^) C* h１１．用鍋鏟輕壓邊緣。 % `+ X D/ Z! ~" U7 _
! _& e6 R7 T+ U/ Z１２．盛出,食用時可配適量番茄沙司。 |
發表於 2015-9-5 02:40 AM
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