（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。
6 `% z) ~, q. g, r1 F) C: f. E公仔箱論壇（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。
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（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。
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1 r n! J; A. q- b/ `/ P9 c B) ~& qtvb now,tvbnow,bttvb（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb3 I. j6 H+ Y9 l# b
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（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。
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# R- c) ]% P8 N. k5 Q. q" M" Itvb now,tvbnow,bttvb（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb/ M8 x+ i. @2 \2 g0 q; {' M
2 }! O8 I! I. }& {tvb now,tvbnow,bttvb（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O$ n, ?) q3 v- @- m* P
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注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。公仔箱論壇* ?, G" A1 |0 c/ x" I
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發表於 2015-9-5 02:47 AM
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