這陣子全城飲食話題，都離不開芝士撻。一星期內，先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房，由日本引入芝士撻再加以改良，在香港自設工場生產半熟芝士撻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a+ W# R" ^) Q, g+ w" b! Z! {
4 j' i6 z# p/ P& \( v1 ~" M# \到了上星期五，多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE，首天在銅鑼灣SOGO試業，即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港，務求味道忠於日本店。$ u. z) A( u* a7 k& Q# x! P2 ^
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不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」，但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。
: ^7 Q* i; `. F e% z. I其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義，是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地，全靠廚師們以低温，分階段入爐焗撻，小心翼翼控制烘焙温度，才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。www2.tvboxnow.com0 ?- A2 T) s( k/ R) P+ V
+ h9 l* x2 l/ c' y公仔箱論壇芝士撻＄20/個（ BAKE)//半熟芝士撻＄22/件（半熟工房）
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半熟工房
' K2 D6 c3 T6 B- F. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道6 P6 \& X9 i& g# f/ [, k$ h
營業時間：11am-9pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% L1 |: l O' O
備註：半熟芝士撻首輪出爐時間為12：30pm。每人限買6個
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& L$ k, A$ \, D1 M4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y3 ^. m3 M3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BAKE CHEESE TART
0 \! _8 m2 p! D+ t8 E5 q D地址：銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫
& h1 m1 v; V" Y/ j營業時間：10am-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l' M4 T3 v6 I- j
備註：每人限買12個 |
發表於 2015-9-5 05:36 AM
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