[中式食譜] 三絲炒土豆絲

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0 H+ I! {/ [; ~" \2 k2 t材料:     
5 {6 v/ }$ p) P. {/ t- c* jtvb now,tvbnow,bttvb薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量3 K/ a, Y: T. K# e- Q

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調味:     ) V6 ~; l) J; i, H& h* x
鹽適量、糖適量
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+ J; i' ^# y7 O- U# wwww2.tvboxnow.com做法:     
8 A6 `9 H' \& W# K2 H1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。. V* J9 n( {* p; C# s" j4 m1 N/ I

! v$ r. R/ D& O7 ~! E7 [/ [: J' C公仔箱論壇2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。
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& K  A- b) b2 i9 K2 N) Gwww2.tvboxnow.comTips:    : }/ a1 Z$ O- M" P0 k* V9 J
刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。tvb now,tvbnow,bttvb1 G6 J; }; G. t: ?! p( T, d
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