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材料: www2.tvboxnow.com; N$ C$ X3 H2 \9 R! h+ H4 V
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量' o I) o1 e! Y6 w( K
7 X; E! Y8 F' M4 P5 M: n8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 e0 q4 L* I, ~' K3 s$ W柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量tvb now,tvbnow,bttvb! w# ?0 a( N1 \2 w" b8 D
- T- n) v, g# I0 y) l4 @: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t' ]- K& A' X: E$ i' E7 Q5 e. |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 F' [9 Z3 j5 R, q! O4 M公仔箱論壇1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( V' w" q( i" B. n6 e3 @
" k1 V1 ^) Q7 X1 {. D! N2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* C- l9 k$ P1 V) a
, Z! i# P$ z! W* {) i9 {3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。www2.tvboxnow.com% j! C7 f8 }! c* p h; M' Q
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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( [' Z) Y6 D9 O9 S! z+ i公仔箱論壇5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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, f z; {, f! y$ f- Awww2.tvboxnow.com6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
1 e3 h7 U! m' k# i: N' D* E8 f+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! r3 U2 X# |- |# z) d7 U- X; ~
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Tips: & Z8 e; Y o% ^
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。9 k z J* D' Z6 l; L
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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