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材料: 6 C( L; a. t9 Z1 B
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \# v# d8 ]8 ~" z
1 U( ~/ f* j$ ~5 z zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* l' j% k5 j& h0 B5 H9 F% z4 }
調味:
/ w1 y: C& m5 s& C' o! m$ U柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
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做法: www2.tvboxnow.com2 N3 x( u5 J- v
1.加入蔥、薑及胡椒粒,把豬粉腸汆水約15分鐘,再焗水約15分鐘。
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色,隔去多餘油分備用。www2.tvboxnow.com5 R' z0 R: s& c7 C# `
' M* d& q1 T7 e: Dwww2.tvboxnow.com3.把豬粉腸下油鑊煎香,隔去多餘油分備用。公仔箱論壇* k4 w( k! m% b/ V: X a6 Z8 v
; u' M3 n7 f. x* e4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。* x$ n! R8 ] c2 n2 \" @
, a5 x# i8 t' n3 Z$ ~5 [" btvb now,tvbnow,bttvb5.加入柱侯醬及所有材料炒勻,以蠔油及豉油調味。
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0 C' j1 h/ ?: ] N; k' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中,再加入所有炒好的材料,灒酒,即成。
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Tips: www2.tvboxnow.com# j8 e p4 A6 ^2 v, G7 T
豬粉腸汆水時,加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後,把豬粉腸焗水約15分鐘,令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放,取其香味。 加入紹酒,令豬粉腸吸入更多酒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N& F# P) d6 n
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