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材料: www2.tvboxnow.com! T: K) ?1 J4 V
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量公仔箱論壇4 U$ l' P$ M, a3 i7 n
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調味:
8 `) B' v, z& G" h$ R公仔箱論壇柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
1 l% p- K; [4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h& c& _$ G" K0 G$ d
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做法: www2.tvboxnow.com$ B. t0 A& g3 H
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 u' Q* Q$ X0 F5 U
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
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5 \3 Z5 _1 R& Y* ?7 a2 Y. Z3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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6 m- F1 g2 ]/ n: R t4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。www2.tvboxnow.com3 F3 x- c5 g9 m r/ {# N) r5 |5 j
; b3 j* ?- L+ z% ]. k6 u0 Z! W7 b6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。www2.tvboxnow.com7 Y0 V5 i% R# s
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W9 c9 D( @" u# }5 _, c$ V
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。公仔箱論壇! E/ j: e) J- j/ @' Q1 z
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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