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材料: 公仔箱論壇* _) K% N2 C% {$ B3 J! j9 _
涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量
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4 e9 ]5 q- Z4 R# X! d s0 Uwww2.tvboxnow.com調味醃料（魷魚）： 公仔箱論壇; }+ U; m5 z* H0 a: w" k P
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙
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9 ^+ g5 l& L/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: - k7 ^" B I+ D1 g8 A. E
1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。" `' [ M" e6 N4 |+ {; i
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2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。
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3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。8 y Z* X) a# S8 ~* W7 D2 R& r
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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