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材料：(4人分量)
( G" X: q$ d3 B1 v; {: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉葛400克、生魚1條(約500克)、豬240克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3.5升公仔箱論壇2 Z* `8 ]& ]6 ~( r0 O
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調味：公仔箱論壇( S! {( A e- b
鹽少許
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" J8 K6 O# r( s3 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 Y5 ~& {. k% C) ltvb now,tvbnow,bttvb1. 生魚去鱗洗淨抹乾水；豬洗淨備用。
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+ g& U3 F0 J Q1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉葛去皮切成方塊；皮浸軟洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗待用。
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1 j" i {. ~8 I4 v4 F Ewww2.tvboxnow.com3. 燒熱油鑊，以慢火煎生魚至兩邊微黃，小心用廚用紙抹走鑊上多餘的油，加入1.5升已煮沸的水，?蓋滾至湯呈奶白色。) T' r% h% E8 y- T4 z7 m: a
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4. 在大煲中煮沸2公升水，將所有材料與生薑放入沸水中大火煮滾，待生魚湯轉白色後，倒入煲中同煮，煲滾後調至中慢火續煮約2.5小時，加入適量食鹽調味即成。公仔箱論壇. O: a' i) B* s- D! @! y3 c
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: r: w+ l9 A: xwww2.tvboxnow.com粉葛生魚湯最宜因經常熬夜而致睡眠不足，頸肩痠痛的人士食用，有助舒筋活絡、益氣解痛。生魚的肉質實淨而小細骨，不放入煲魚袋煮也不會散開；煮過湯的肉及材料仍保存大部分營養，應上碟與其他菜式一併進食，避免浪費食物。公仔箱論壇* k5 N( R/ u! _) @% k$ X6 G5 H
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發表於 2015-9-6 05:34 AM
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