小店只做外賣。前店後工場。每日有十多款烤烘食物，鹽焗雞、蒜香雞、燒乳鴿、烤黑椒豬手、泰式豬頸肉、燒腩仔，都是燒味師傅出身的老闆姚先生的出品。水準穩定，火候控制恰到好處。用料新鮮優質，燒腩仔用本地鮮豬，雞用清遠雞，雞肉豬肉皆肉味鮮濃。醃料一絲不苟，做蒜香燒雞的金蒜，每兩日炸一次，惹味芳馥。黑椒豬手，黑椒先烘香才醃，為豬手增添焦香，入口甘香微辣。價錢也經濟，黑椒豬手只賣六十多元，比附近的大型超市平兩成。難怪深受街坊歡迎，是晚飯加料首選。
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發表於 2015-9-6 05:46 AM
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