[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： % b+ T) @5 P) x6 j2 k0 J+ f8 ewww2.tvboxnow.com7 u% Z5 D) m( P

五花肉片１盒 9 [; ?1 k+ Z( M( [/ N) v+ B

洋蔥絲１／４公仔箱論壇2 G( E" Y  c3 S$ L+ Q# \7 Q

蔥花（或香菜）．．．．適量公仔箱論壇9 E4 U* r/ p) |# s

辣椒末１支, x) j! S! B9 |

蒜末２瓣 & }% u& m% Y( ^8 S7 T' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 . s7 c- \. d5 x+ }: G' Z) f5 o" O: J

醬汁：

魚露２匙 # k* z7 _) l; ]8 C4 p2 itvb now,tvbnow,bttvb

椰糖或砂糖２匙 8 x; D5 n. A1 R" \公仔箱論壇

檸檬汁．．．．半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a+ ?. G- x, x$ L- R

白開水．．．．少許3 f. w7 W6 H3 ^+ D" n, }

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。