[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材： + M$ P, d8 b7 K4 K# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k4 ^, I& p* o

五花肉片１盒1 n3 w+ L; W* Q7 ^

洋蔥絲１／４tvb now,tvbnow,bttvb! {) A% b/ K  ~# h( f& W$ ^' d+ Z( K

蔥花（或香菜）．．．．適量  }  \6 j! p6 Y0 V

辣椒末１支4 x& B+ y  a- q# g

蒜末２瓣 : a" `% O3 d9 ?( \4 x公仔箱論壇

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意. t4 j* g0 D# s- `9 t; N

醬汁：

魚露２匙 ! G( V! G, v9 @$ s4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

椰糖或砂糖２匙 ' K; v$ D/ ~: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

檸檬汁．．．．半顆 1 p  Y1 r3 s3 r) ]7 M/ d0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

白開水．．．．少許 9 t$ t, i' k. P2 [1 Q

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。