[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： 8 o7 o9 R0 b& \, d9 _0 ^4 i- f8 G: A8 C公仔箱論壇 $ ~# ~" J& P( L* b8 K* A2 Q2 o. qwww2.tvboxnow.com

五花肉片１盒 / Z7 ?+ {4 Z! H4 @

洋蔥絲１／４ # G% h: \, M7 X$ w# k4 q' E公仔箱論壇

蔥花（或香菜）．．．．適量6 i9 x0 B/ R' a9 _

辣椒末１支 ! ^# I, b7 J' f

蒜末２瓣tvb now,tvbnow,bttvb/ e) D, K* ?. M+ E4 u

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意8 U" _- x- h* Z- Q1 s9 V* K

醬汁：

魚露２匙, c5 i5 `% {+ d8 S, L6 A1 z5 N

椰糖或砂糖２匙 4 N0 y9 O# b/ L) \# Y0 Mtvb now,tvbnow,bttvb

檸檬汁．．．．半顆 , p/ P7 x% [: Q, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

白開水．．．．少許 - j6 d% E0 Z( j$ p6 x公仔箱論壇

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。