[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： 8 p; [; [, A  [- |7 u/ n; K  q' @www2.tvboxnow.com 6 a% e* S2 W& ~6 ?; B) m8 `: a

五花肉片１盒2 h; i) }' R+ t  b

洋蔥絲１／４ . r6 z/ q4 o! d. L/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蔥花（或香菜）．．．．適量' C9 c! }6 q$ n! s( P

辣椒末１支 ( @' B5 a: `% Y  s8 ^' e. g公仔箱論壇

蒜末２瓣 0 ?3 B2 B2 y7 @+ btvb now,tvbnow,bttvb

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 $ d" \' W. `) r* r( j2 ~' H

醬汁：

魚露２匙公仔箱論壇! e/ `3 ?  S- O) O) |1 p+ L4 e, k

椰糖或砂糖２匙 5 b! E+ w0 X! l, Y: [www2.tvboxnow.com

檸檬汁．．．．半顆 ' G! T1 j- O& x: [2 ]

白開水．．．．少許5 {* _" }( q/ Y2 ]

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。