[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： # y+ f: B% Z! ^+ y( k2 L公仔箱論壇 2 Z: X0 O/ j* l* C

五花肉片１盒 # I' h/ W& n! f% m& K5 }; F# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

洋蔥絲１／４www2.tvboxnow.com7 e% E. O7 A, C9 p2 e4 M

蔥花（或香菜）．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f; @* Q9 v2 ~) K3 }+ Z" [7 H

辣椒末１支 ; O& z7 l$ d, x: P$ [$ |& [公仔箱論壇

蒜末２瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _8 _$ W0 Q: I6 b6 c& @% _

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 ' `3 o' R4 q4 F6 |9 ttvb now,tvbnow,bttvb

醬汁：

魚露２匙www2.tvboxnow.com# z; \" d5 E% G4 `

椰糖或砂糖２匙 $ B3 Q/ s1 [( h# N/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

檸檬汁．．．．半顆 : @: Z  v0 R( W3 P+ i0 X

白開水．．．．少許 3 E, H9 P( b  Z" Qtvb now,tvbnow,bttvb

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。