[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n) a$ S$ i! H" D% F 4 K/ n5 L6 Q3 G1 c4 Y

五花肉片１盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F: u$ c: P! M; w8 h

洋蔥絲１／４ 7 K2 F8 p; o1 I6 K' H公仔箱論壇

蔥花（或香菜）．．．．適量 2 Z, S% g+ ]' V6 d3 h公仔箱論壇

辣椒末１支 2 A1 J6 q! X% k: A% S公仔箱論壇

蒜末２瓣www2.tvboxnow.com5 J4 q/ z$ W- t9 o' K$ u' B

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 6 N! c6 m6 `6 v

醬汁：

魚露２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V* @/ w+ E: v4 ~- i, G) Z, G

椰糖或砂糖２匙 2 [* c. B5 z3 {9 }7 o+ Q公仔箱論壇

檸檬汁．．．．半顆www2.tvboxnow.com* u" H" z" l$ e7 D  O7 n. {4 I

白開水．．．．少許 1 W, y* L& J( |5 e

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。