[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： : u5 D" P1 |* j1 P公仔箱論壇 ( P: C0 f8 i! Q) d

五花肉片１盒tvb now,tvbnow,bttvb; Q: m6 R4 Q/ s4 j

洋蔥絲１／４ 0 F8 u& k$ _$ Q5 _' t, O, S

蔥花（或香菜）．．．．適量公仔箱論壇- K5 x6 o/ p6 }9 Q: F  Q

辣椒末１支- }5 y2 i$ ^% u, I- ^1 B

蒜末２瓣 ( Z3 d' R! H9 r/ Z

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 3 E- Z+ I5 A" F' ?+ ~7 F; Jwww2.tvboxnow.com

醬汁：

魚露２匙 ; g) e' V" _# q4 E5 kwww2.tvboxnow.com

椰糖或砂糖２匙 / g) M+ ^* y: a6 i; z8 s( U, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

檸檬汁．．．．半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }, _- U) |/ Z, U  b; }; Y2 t1 A

白開水．．．．少許www2.tvboxnow.com) O/ ]: p9 K0 s8 t2 u

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。