小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
. f9 a+ m/ H& P- zwww2.tvboxnow.com洋蔥（切粗塊）１個
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) N% x ]! {5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔（切粗塊）１條 2 T I- j: {* f* ?( N& Q: t
7 R' ~! }3 B+ r* t0 W/ D馬鈴薯（切粗塊）２個
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, _+ S. Z, v0 Y" x* g公仔箱論壇青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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蒜蓉１／２茶匙 公仔箱論壇+ ]$ ~+ q3 x5 ~/ L, h; G
4 T2 R$ ], x: Z7 U! l/ R1 p乾蔥蓉１茶匙
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清雞湯２／３杯www2.tvboxnow.com: b4 S; g5 \, i! F% O6 N
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椰汁１杯
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醃料：
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, q3 s! x/ h1 p7 A生抽（醬油）２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G; E0 z3 \# G; Y" t( p
! k6 o& K- l9 W% \" d糖１／２茶匙
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粟粉（玉米粉）１茶匙
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, `) T7 j" E6 V1 w: ywww2.tvboxnow.com薑汁２茶匙
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7 a [2 q" ~% k鹽１／４茶匙
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0 F) s3 A' z! ^% F- Q" z8 j) C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 T! t; m1 h4 h! }' L
胡椒粉．．．．少許
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# |5 x% P. j( Z5 x7 Btvb now,tvbnow,bttvb埋獻（勾茨）：
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: Z9 V' u9 h, Z2 ^粟粉（玉米粉）１湯匙
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" @( X# _" Y6 p3 ], I4 Y7 H2 mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y, N$ R' i/ q: c0 y
水２湯匙
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# c2 b. u3 E3 G4 o! l5 x8 r! \公仔箱論壇做法：
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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. j/ t$ `7 v A; Y公仔箱論壇２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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/ d9 t. I" h. P, ]7 Wtvb now,tvbnow,bttvb３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。www2.tvboxnow.com, O+ f- O0 X6 V. o. z) ?* @' f
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。公仔箱論壇' g2 {$ ~' R$ k$ e8 X
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溫馨提示：
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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