 公仔箱論壇# Y/ _: g8 O$ V% H. \( e7 o
紅燒肉
2 L) U% W) e" U5 ~ p3 P
# E+ m8 I7 _1 ]# B; F上海菜，當然不止有小籠包、醉雞。香港天際萬豪酒店由即日至9月30日，請來在上海土生土長、任上海新發展亞太JW萬豪酒店的中菜助理總廚的顧曉青師傅，帶來正統的上海本幫菜，分別在萬豪中菜廳及天際咖啡室的晚市自助餐供應。前者設有三小碟及五個主菜的套餐（每位$398，兩位起），菜式包括上海熏魚、陳年黃酒醉雞、本幫紅燒肉等。www2.tvboxnow.com3 ^+ h' D; e: ^ e
: N2 C: j; N# W+ B4 T8 iwww2.tvboxnow.com後者則輪流供應如前菜的四喜烤麩、油爆河蝦等，及主菜的鮑魚紅燒肉、年糕毛蟹等，其他還有八寶醬丁麵、酒釀小圓子等，細嘗滬菜的清淡素雅和濃油赤醬不同的特色。公仔箱論壇- e) o. K; D0 R O' ~/ R7 B+ C
|
發表於 2015-9-7 05:09 AM
| 