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多春魚(加拿大產) 8條
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: @: Z9 y5 z5 J$ q* }/ [* K8 B公仔箱論壇醃汁料：
4 l; N, x' Z$ u' M% Awww2.tvboxnow.com純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半www2.tvboxnow.com( |3 E8 |' ]9 G4 J% y) ?
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做法：
}" ~& D8 e' G3 }" R, m3 U) ~tvb now,tvbnow,bttvb1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。
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2 L# e9 `( r+ P J+ u2 A2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb- [1 m; }+ l, E0 m& b
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3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。
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Tips
3 D2 W/ U+ ?7 w! _公仔箱論壇此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。
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煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。
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發表於 2015-9-7 06:19 AM
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