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材料：
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* b5 I0 a I) w5 O公仔箱論壇醃汁料：! {4 ]& D v6 ]" w' W* t: E7 j
純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半
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做法：7 b+ ^- h8 s$ p+ M
1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。1 z3 a7 ^. s3 h( p1 m* o& j
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2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。公仔箱論壇+ {0 H, } R7 z" A+ a+ |
" s# R& W( q) _6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。
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7 n" m$ }( e) E- F4 s0 O% Swww2.tvboxnow.comTips
# F, B/ w+ \/ n2 ewww2.tvboxnow.com此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。
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煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。
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發表於 2015-9-7 06:19 AM
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