[中式食譜] 醋漬多春魚

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0 Z# {# P6 O; O, T/ ~' ~3 ~& g! p  @tvb now,tvbnow,bttvb多春魚(加拿大產) 8條tvb now,tvbnow,bttvb6 V/ T. D) N" q9 @- R0 ?

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醃汁料：$ ~$ t  x! I0 v: u9 t8 f' F( Q
純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半
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做法：
7 M" i8 U0 K' p) Q" r& T1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。4 g1 y; _  C* E3 q2 `4 D

/ Z/ [9 h. b% N$ |6 d3 S* U# n公仔箱論壇2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。
9 A; G6 O4 ^7 _) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N0 z! T0 Y4 z! A/ o# A) `
3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。公仔箱論壇% U& ~2 f% b+ n1 n6 a

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此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。
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- [' ^# q% P( T! W* x3 o煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。www2.tvboxnow.com( G1 X, y: E" M. s4 ~5 B% f
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