$ R% d" h( _- n4 h, v2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
# r6 B7 J& i( ]& p鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
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豆豉汁料︰tvb now,tvbnow,bttvb. D1 [; R! A- B7 @) J4 a$ v
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb+ {( b& I1 e, L: ?9 b# ~* l3 X
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& O$ g6 m: i9 P' l" o- z0 f做法︰tvb now,tvbnow,bttvb! W! F$ X3 |8 b9 N% y8 e( G* ~$ K
1.先將涼瓜去籽切件備用。
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2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。
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" M! Z# ^; R4 U+ m. `0 ewww2.tvboxnow.com3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V2 S4 H4 _2 {1 d$ j% m
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4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb& p! X6 }9 W' c7 `
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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