材料：
9 d- H( i0 Q5 v公仔箱論壇花蟹1斤、薑4片、蔥段少許、蒜茸1湯匙、豆豉1湯匙(洗淨，略舂碎)、清雞湯80毫升、生粉少許: B- q2 z* X8 J+ h- e' a7 F7 J
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2 {3 `/ }( L/ h& h& j1 t公仔箱論壇調味：' l* }$ c. A s$ m% `0 L) ^2 `; i
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙公仔箱論壇) m; z9 j$ K/ n0 ~$ y
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( l5 x9 f* G) Z; w* q8 F3 t做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N9 C; }0 { g3 e% S
1.蟹洗淨?好，除去腮、腸、心及胃，切件，用菜刀把蟹箝略拍。, ]- U3 K/ ]- [; L- u
! @7 q- C$ F5 ~6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.在蟹件的切口搽上生粉，下油鑊內，以中火泡油至八成熟，撈起。$ @' N5 Z3 |. w+ `0 x
/ B6 a, s. l$ C: D3.鑊中留少許油，爆香薑片、豆豉、蔥段及蒜茸，下清雞湯煮沸。公仔箱論壇6 f( @- }+ @4 j- @/ v3 W8 V
- E* [: `6 E# f2 l1 {4.蟹件回鑊，蓋上煮片刻，調味，炒勻，至收汁即可上碟。
8 Y2 `2 b) `$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z# d9 g2 Z0 ^( @( g" e; c
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蟹死後體內會分解出有毒的物質「組胺」，吃後會引起食物中毒，所以切勿購買死蟹。
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發表於 2015-9-7 06:21 AM
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