, f2 b8 Y' G( i) P5 c/ |7 Ytvb now,tvbnow,bttvb豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35公仔箱論壇# q7 D0 |3 V$ _+ }, y
豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
- m; [8 W0 o) w8 N, q6 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& r- O/ d/ U/ Z$ {+ ~
每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」
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# f5 N0 f0 e4 _8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。城大 南山邨第二最愛
' M! c2 i0 [8 i% } C9 B$ U; S0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
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說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。
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舊生回味奶茶紅豆冰
$ [( Z) d; x7 u! t採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。
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% m/ y+ ?6 n; v! L" |6 B$ O黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
: @) ]! Z& H5 |6 h, K y夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。公仔箱論壇/ f! q$ Z3 v# L# L
9 g1 Z" F9 H3 X1 [ Z% P8 p itvb now,tvbnow,bttvb
8 w- R, J* l9 F6 l% E$ x( e公仔箱論壇奶茶紅豆冰 $19
4 x" H$ F& s$ T; h( u/ h, E公仔箱論壇跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q/ }! s; c7 Y7 ~8 V
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新南山冰室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [( U* H- i+ Z8 k* p1 [9 j; v& [
石硤尾南山邨南豐樓www2.tvboxnow.com! W' t1 I0 v1 a; }
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$ ]9 R2 p7 ^2 a0 o) Pwww2.tvboxnow.com港大 西營盤燉湯多fans
1 O6 {. J4 \) @8 y7 b! C9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
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趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。公仔箱論壇$ |5 x; E- y/ ~% C# {
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南棗防黨參淮山燉豬心 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' ]3 A3 l8 _+ M7 q( @7 p
健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
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3 `: G O# c& B8 {" {' O% ]$ Ltvb now,tvbnow,bttvb老薑黃酒煮雞 $118
( i& J. [- N1 d+ A& ]# t) ~$ y: S驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。tvb now,tvbnow,bttvb, ?' Z; G: I7 { o2 m0 o
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. a$ ^/ ~1 O2 ?9 P: b* J q* Atvb now,tvbnow,bttvb五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28www2.tvboxnow.com0 a* s( a y% G( w" [4 g4 I
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趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。
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/ Q, [- O( f' A- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小息站──森記私房菜公仔箱論壇% w4 O. i; v+ Y( S# U4 N# V
水街27號樂新大廈地下
6 f% Z$ ]1 L' D4 R2 u8 _* otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g6 I, _5 i. x& v# f
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正宗川菜夠風味
/ u3 d) ^) A8 @. r8 g& s開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y, ~3 w7 |8 c+ z2 o1 V
$ Z3 G) N7 n1 d; Y; |9 |/ jtvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com" \+ l- X) g) ~( j) z* z
四川擔擔麵 $50
6 m3 M* h A* r3 D0 `以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。www2.tvboxnow.com- d- E) N+ f2 `
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1 c/ q( Z+ P0 w& G/ W/ v- V麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50公仔箱論壇+ \" {& v! @1 `0 z9 X& C* |
$ q5 p, f8 T% ^( B$ Btvb now,tvbnow,bttvb
/ `9 m! W! S- k5 i# T$ gwww2.tvboxnow.com回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50- `; [$ O( X$ Y) K. ?, F+ h( V
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駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。
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巴蜀緣2 P# x& C. v, r$ }/ p( q0 @1 {! k
高街公仔箱論壇1 n+ S" @1 ?8 K4 B n
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5 C- z7 `# | s2 g$ n; L3 Z公仔箱論壇浸大 「島仔」嘆狀元及第粥
( L5 k/ o& n' `: n2 t- W C' B位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。www2.tvboxnow.com- i3 `5 c- _6 a
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3 c5 |6 Q' \4 s& ~) T& N+ c0 U5 z: @* ltvb now,tvbnow,bttvb浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t7 P5 v% v7 j4 w0 Y: U
公仔箱論壇* P; a; v% _2 M Q: \0 Z. I+ p
# B; |, d$ h+ U; ?tvb now,tvbnow,bttvb狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34公仔箱論壇) H2 E7 [. v/ A
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+ ^! b# k1 C9 Z: s7 B' G4 B/ V湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V6 `1 B7 M/ ?, A; d, d
公仔箱論壇9 S# P6 R; w' p5 d# U
六合小館$ E5 } G- S2 g u# L. ^
九龍塘聯合道建新中心低層商場: \ k0 r; W# t, I
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9 X% Z0 r" E: I- N. [( ^( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fb推介「大學生吃什麼」公仔箱論壇. T* [9 y# ^8 J0 v) a+ r
Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。' c# C0 p, ~4 H' U( d% L8 `7 M( ~6 F
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Katie Cheung公仔箱論壇4 [% d& O9 S4 A9 a% ]
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3 t4 y O, l8 s' A專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。8 g# H, k0 i# V% k9 F' r: K' T7 z
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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