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[中式食譜] 金沙蟹柳扒冬瓜

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材料:     
3 @1 j1 A; \. `& q5 T6 G* Twww2.tvboxnow.com冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g  b4 p" I! J. g5 J* B2 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @1 q3 C, G$ C3 _7 _1 b

3 f: ], O# E  S0 Q調味:     tvb now,tvbnow,bttvb, M0 `+ d2 _& z2 Q. e/ e; e
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許公仔箱論壇7 W0 d9 ?7 s6 e/ g" f
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. h8 U' S3 H- S( F$ D& Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     
  ~7 H5 ~  [5 \1.冬瓜去皮及瓤,切厚件後排放碟內,淋滾熱的上湯,上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb& ?. H9 S$ K& ?5 V% r; I( j  [
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2.鹹蛋黃放碟內蒸熟,取出壓成鹹蛋黃蓉。
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9 a5 w/ I% [* s3 b& Y# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片,加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水,最後拌入鹹蛋白即成。* j* v7 D9 I% c/ E- j8 w8 K
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