http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20150908/54174453公仔箱論壇" j V: W Z8 @& T
8 ~) X) i3 O7 O; I9 j5 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t% R" c: c# ^8 u1 P2 S
維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。www2.tvboxnow.com/ X0 c& G# s3 ^' L! Q7 v1 a) E0 w1 J
" \& D( C. D) A4 H8 mtvb now,tvbnow,bttvb2 Z% D2 O+ J2 Q3 }8 V% T
不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。
. `$ r) D" w: ^: v0 W9 Q公仔箱論壇9 Z% Z) \* G$ I2 M% u
近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。
2 H" a, @1 |, _7 B1 ` z8 [# J% i9 O0 ~9 E
註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。
" \% \: S: o# D. Z: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( u& @4 J) C" m3 l
註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。# C4 I6 R( [! i- J" s+ p8 F
( E1 i0 C# N D! Z/ ]www2.tvboxnow.com含豐富維他命C的生果 tvb now,tvbnow,bttvb: X. _& l1 l- f
水果 每100克含維他命Ctvb now,tvbnow,bttvb* q: A0 O+ z- D' e- C
番石榴 228.3毫克www2.tvboxnow.com7 M5 i( y6 A0 j" ~+ g* ^
黑加倫子 181毫克: x3 O5 y5 W8 u7 E# A" \- U3 D+ S
金奇異果 105.4毫克7 Y+ C5 J" r; B6 d
奇異果 92.7毫克www2.tvboxnow.com1 N& R/ \0 I. D" L
龍眼 84毫克# [% v5 \: L- p. R- Q$ [
荔枝 71.5毫克公仔箱論壇2 O# O: F+ c7 j
柚子 61毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T) \8 O& N$ | `0 r% f- y' I& V
木瓜 60.9毫克
3 Y9 w% T0 j" Y6 @, ~" h1 j! Z6 O公仔箱論壇士多啤梨 58.8毫克
o8 g! l: d% x; } A/ w新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克www2.tvboxnow.com$ {4 D0 z# u4 X6 p
新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
| 