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維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。" w( r3 F( K9 w5 {- m8 E. K2 I) ?
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+ T* `/ G& B4 b. I: Y# qwww2.tvboxnow.com不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。www2.tvboxnow.com5 @- W4 F( ^% G6 c. a& o
/ m/ }3 z9 ?( k) A- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E/ `/ a' q7 q6 Z8 ^5 r/ ]
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註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。
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R9 F" ]5 j/ z* Y$ f Wwww2.tvboxnow.com註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。7 X. K, J5 T& ?7 p/ i* b
" I5 h, {7 s8 x& Swww2.tvboxnow.com含豐富維他命C的生果 www2.tvboxnow.com" K4 S3 t" ~% f# w' o
水果 每100克含維他命C公仔箱論壇1 q) J2 C' E0 `/ C. B. z' E
番石榴 228.3毫克
, |/ C9 `/ \) j) k+ y黑加倫子 181毫克
2 o# z( \. N3 Y金奇異果 105.4毫克公仔箱論壇( _: I5 v5 m6 m' X0 z4 _# F$ I
奇異果 92.7毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q0 m* i& Q$ N( m# S [
龍眼 84毫克tvb now,tvbnow,bttvb6 r; ^0 r1 _& ^! E" B& N
荔枝 71.5毫克
. ~$ c- r8 \3 Y4 X柚子 61毫克
$ S7 `7 |3 @, d: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜 60.9毫克2 v- p# Q" @) R- T
士多啤梨 58.8毫克7 A* w/ m5 Y5 H3 p2 O1 z1 J
新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克公仔箱論壇( a9 e/ d; U9 s0 R: A
新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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