五花红焖肉[6P]
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- N- W3 G5 Y* W0 b5 n公仔箱論壇 那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 公仔箱論壇, r! w4 a) R0 k0 @1 [ T/ [( L
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于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 www2.tvboxnow.com. e& X+ c; m% K. m! o8 |
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% Q' \2 q* A* ~% N& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r! X' \/ |, n" @/ g 主料：带皮五花肉
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配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮 www2.tvboxnow.com7 ] ^3 Z: @" `( \7 D- Z/ K
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb+ T) D; v% c T/ b
- j7 S# F) Q/ G公仔箱論壇 1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味；
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' ?8 D3 l$ x# U: C' L) j& e公仔箱論壇 2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
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+ u( q4 o, S0 H$ f: X* s 3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g6 a! o: C8 g, w3 j
0 d! y. A" w5 L i. }) O( N* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入； www2.tvboxnow.com z7 f' E3 D. F. o( {
9 q: A" l4 l" U" v0 {2 B9 Q/ s8 twww2.tvboxnow.com 5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
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5 I1 c, H" I9 [ j: v. etvb now,tvbnow,bttvb 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色；
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7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。9 k: u# u* x0 r% {: P! r
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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