三口之家温馨晚餐NO：194—3菜+1汤
0 l i, E- b" a8 L w, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冰花鸡蛋球；酸梅蒸鲢鱼；麻婆豆腐；凤豆腰花煲；
4 V, i( f4 P! r' D8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
2 d. \0 h8 h5 K {" D" `% f1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冰花鸡蛋球
/ \& w* @$ f/ o2 V 主 料：白面粉6两（约240克），砂糖1两（约40克），鸡蛋4只。牛油1/2杯，清水2杯，香油少许，糖霜适量。
3 Z3 ^, r a4 t# K# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做 法：tvb now,tvbnow,bttvb% p' z* Z7 s8 w0 E. Q1 f( ?
1、先将水、牛油及砂糖煲滚，改慢火，然后筛入面粉，逐只鸡蛋加入，用小匙搅拌至稠滑。
3 S7 C' m& G! k" a. I9 m `. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将煮好的面糊放入有唧嘴的唧袋内（“唧”即是“挤”），唧成圆球形放在锅铲上，再放入烧热的油锅内，用中火炸至金黄色，捞起后撒上糖霜即成。
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酸梅蒸鲢鱼
?3 _% m$ L9 B C) Q公仔箱論壇 主 料：鲢鱼。
v3 M, e0 |. B7 @# r: S, uwww2.tvboxnow.com 配 料：酸梅，葱段，豆豉，绍酒和生抽。
4 W) o2 A$ Z0 \' S9 Xtvb now,tvbnow,bttvb 做 法：. v% K' b9 m/ z/ V! y
把鱼洗净，将酸梅、葱段置于鱼身，接着下豆豉、绍酒和生抽。待水滚后隔水大火蒸10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |, r& @7 v7 X7 W2 `! ]: Z
; a$ u! Y q' {6 Q U/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻婆豆腐
+ i u3 _5 x ~" D0 Y6 D 主 料： 布包豆腐4块（去水），猪肉2两（约80克），豆瓣酱2茶匙，蒜蓉1/2茶匙，花椒粉1/4茶匙，葱粒1汤匙，麻油少许。
9 K3 [! M) i* T& h: {3 @" S$ ? 配 料： 调味料：鸡汤1/2杯（或水），生抽，酒各1茶匙，老抽、辣椒油各1/2茶匙，糖2茶匙，盐1/4茶匙。芡汁料：生粉1茶匙，水2汤匙。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]2 |& }/ G" G
做 法：7 N/ Z! g$ S6 i
1、豆腐切成1/2厘米丁方，猪肉剁碎。公仔箱論壇3 c8 M' r; [/ ?* V0 G8 q
2、烧滚油2汤匙，加入猪肉、蒜蓉、豆瓣酱，爆炒片刻，加入调味料，煮滚，放入豆腐丁，改慢火煮至汁液变浓，调入芡汁料，放下葱料、花椒粉、麻油，拌匀上碟。www2.tvboxnow.com2 b/ \( p8 V* o# c+ A' r
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凤豆腰花煲
9 q4 \ d9 F9 n8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主 料：猪腰2只，大豆芽菜4两（约160克），冬菇4只，干葱头4粒，葱3条，姜适量，甘笋花少许。tvb now,tvbnow,bttvb9 c* C7 f0 i/ f7 i* ]" X& R5 l# N
配 料： 调味料：生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙。www2.tvboxnow.com# J$ X, I! @; C! ^) R( i8 p
做 法：tvb now,tvbnow,bttvb A% Z; i% R Y, g$ ?
1、冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
3 g$ J& F: q( ?* {. `1 } 2、大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。
6 f# A% l G4 K$ S. F8 G: S g3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。
: Y0 x3 m$ Q4 t9 u" {* V M2 V 4、烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。 |
發表於 2008-5-16 03:40 PM
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